Mis vahe on induktsioonpliidil ja elektripliidil?

Iga koduperenaine sooviks süüa kaasaegsel ja funktsionaalsel pliidil. Kauplustes on tohutu valik elektri- ja induktsioonpliite. Millise valiku kasuks? Kas köögiseadmetel on midagi ühist ja millised on erinevused? Ja mis kõige tähtsam - milline üksus on paremini ette valmistatud?

Elektriliste ja induktsioonpliitide võrdlus

Induktsioon- ja elektripliidid töötavad võrgust - just siin lõpeb nende sarnasus. Induktsiooniseadmed on elektrikulude osas väga ökonoomsed. Fakt on see, et niipea, kui nõud pliidi pinnalt eemaldatakse, lülitatakse elekter automaatselt välja, samas kui elektripliidi jaoks pole paneelil vahet, midagi või mitte.

Induktsioonpliite on ohutum kasutada:

1. Nad pole eriti kuumad.
2. Paneel jahtub palju kiiremini.

Seetõttu on induktsiooniseadme töö ajal peaaegu võimatu põleda. See eristab induktsioonimudeleid elektrilistest, kusjuures nendega töötamisel tuleb olla ettevaatlik.

Induktsioon- ja elektriahjude võrdlemisel ei tohiks unustada, et induktsioonpliidil toidu valmistamiseks on soovitatav kasutada spetsiaalseid köögiriistu, millel on teatud omadused ja mis suurendavad maksimaalselt magnetvälja tekitatavat energiat.

Induktsioonpliidi plussid ja miinused

Euroopa riikides on induktsioonköögiseadmed laialt levinud. Samal ajal kohtleb meie riigis tarbija seda tüüpi seadmeid ettevaatlikult. See on tingitud asjaolust, et selliseid tooteid ümbritsevad müüdid. Kuidas aru saada, kas need vastavad tõele, kuidas induktsioonpaneel erineb traditsioonilistest köögiseadmetest?

TÄHTIS! Seda, et induktsioonpaneelid on täiesti ohutud, on tõestanud tootjate ja sõltumatute ekspertide pidevalt läbi viidud korduvad uuringud. On tehtud ettepanek, et need köögiseadmed kiirgavad suurt elektromagnetilist välja. Vahepeal loob tavaline kodune föön põlde sadu kordi võimsamalt.

Paljud peavad selle puuduseks seda, et induktsioonipaneelil saab toidu valmistamiseks kasutada ainult spetsiaalseid riistu. Toiduvalmistamise ajal kuumutatakse pann, kuid mitte paneeli ennast. See lähenemisviis vähendab vigastuste ja toidupõletuste tõenäosust. Paljud kaasaegsed mudelid on varustatud täiendava turvasüsteemiga, mis ei võimalda teil tööd alustada enne, kui paneeli pinnale on asetatud sobivad nõud - see tähendab, et need on valmistatud ferromagnetilisest materjalist.

Mida võib pidada selle tehnika objektiivseteks miinusteks? Elektripliidiga on kõik selge - soojenemise kestus, madal ohutus ja nii edasi. Võrdluseks võib induktsiooniseadet pidada peaaegu ideaalseks pliidiplaadiks, kuid seal on mõned nüansid:

1. Perioodiliselt läbi viidud uuringud näitavad selle negatiivset mõju teistele seadmetele. See kehtib eriti siis, kui nad seisavad läheduses.
   Lisaks sellele on olemas legendid kahju kohta, mida inimene saab induktsioonahju töötamise ajal. Vahepeal on teaduslikult tõestatud, et selle kohta pole mõistlikke tõendeid.
2. Nende seadmete maksumus on oluliselt kõrgem kui traditsiooniliste ahjude hind. Kuid neile, kes hindavad köögiseadmete funktsionaalsust, ohutust ja esteetilist atraktiivsust, ei oma selline küsimus nagu hind suurt tähtsust.
3. Veel üks nüanss - kui ahjus on ühe sagedusega generaator, mis teenindab korraga mitut põleti, siis võib nende samaaegse sisselülitamise korral võimsuse vähenemine ilmneda.
4. Üsna sageli tuleb selle kasutamise ajal elektrijuhtmestikule tõsine koormus ja kui see on vana või ei suuda kaasasolevat koormust taluda, muutub induktsioonahju töö ohtlikuks.

Elektripliidi plussid ja miinused

Venemaal kasutatakse laialdaselt elektripliite. Nende populaarsus on võrreldav gaasi kolleegidega. Et mõista, mis erineb elektripliitidest ja induktsioonpliitidest, peate kõigepealt välja selgitama nende eelised.
Elektriseadmete peamine pluss on see, et neil on lai valik tooteid, mis on valmistatud erinevates värvides ja kujunduses. Sellepärast võivad nad minna ükskõik millise köögi interjööri juurde.

ABI! Elektriseadmete pinnad on konstrueeritud nii, et need ei vaja keerulist hooldust ja nende puhastamiseks piisab tavaliste nõudepesuvahendite kasutamisest, mida võib leida igas köögis.

Nagu peaaegu kõigil seadmetel, on ka selle klassi mudelitel puudused:

• selle klassi tahvlitel puudub läbipaine, see tähendab, et pinnale jõudes levib vedelik laiali, mis põhjustab puhastamisel teatavaid probleeme - eriti kui see viiakse läbi aja möödudes;
• sõltuvus elektrienergia olemasolust - kui see välja lülitatakse, võivad leibkonnad jääda lõunata;
• nende paneelide kasutamist piirab kaal, mida nad taluvad, lisaks on normaalse töö korral vajalik kasutada paneeli kasuliku pindalaga võrreldavaid köögiriistu.

Mida arvestada ahju valimisel

Kaasaegne turg pakub tarbijatele laias valikus selliseid seadmeid. Ja tekib täiesti arusaadav küsimus - kas on olemas algoritm, mis võimaldab teil valida kõigi parameetrite jaoks sobiva plaadi. Tegelikult on kõik üsna lihtne. Plaadi valimiseks peate vastama järgmistele küsimustele:

1. Mis suurusega plaati vajate?
2. Mida tuleks teha plaadi pinnamaterjalist?
3. Milline kontrollimeetod on eelistatavam?
4. Põletite tüübid?
5. Ahi ja selle omadused?
6. Milliseid funktsioone ja võimalusi on vaja?
7. Millist jõudu on vaja?

Pärast küsimustele vastamist võite minna poodi ja kaaluda plaatide pakutud võimalusi.