Pole tähtis, kuidas poodi (või saidile) köögitarvikute juurde lähete - teie silmad erinevad tohutust hulgast igasugustest seadmetest, tööriistadest ja materjalidest. Kas on olemas mõni põhikomplekt, näiteks praepannid, mida saaks kasutada kõigi roogade jaoks tavapäraste roogade valmistamiseks? Ma vastan sellele küsimusele: jah, see on olemas! Ja muidugi jagan seda teiega.
Esiteks vajame kolme kõige tavalisemat panni, mis erinevad üksteisest ainult suuruse järgi. Materjal võib olla ükskõik milline - selle kohta, mida eelistate kokata.
Appi! Graniidist panne on kõige parem valida paksu põhjaga, toitu on soovitav praadida ilma õlita keraamikal, roostevabal on madal soojusjuhtivus ja malm, kuigi seda peetakse klassikaliseks ja mitmekülgseks materjaliks, vajab erilist hoolt.
Üksinda elavatele inimestele on hädavajalik väike pannike. Roogi ühte osa on väga mugav küpsetada või uuesti soojendada. Selline pann sobib suurepäraselt hommikusöögiks, võtab vähe ruumi ja selle pesemine on peaaegu sama, mis suure taldriku pesemisel.
Keskmine on tavalise 3-4 inimese pere jaoks kõige tavalisem variant. Sellel pannil saate süüa peaaegu kõiki teadaolevaid roogasid - muidugi neid, kes vajavad panni.
Suur sobib suurtele peredele, kuid kõigile teistele on see abiks ka vajadusel, kui valmistatakse ette sööki tulevikuks või suure hulga külaliste saabumiseks.
Selle nimi ise räägib sihtkohast, kuid võite sellel praadida ka pannkooke, pannkooke, juustukooke ja praetud mune. Kuid pearoog on muidugi pannkoogid.
Madala velje tõttu on neid lihtne ümber pöörata ja röstimise lõpuks libisevad nad kergesti taldrikult ära. Selline praepann on väga kerge, mis meeldib eriti neile, kes keeravad pannkooke mitte spaatliga, vaid viskavad seda ülespoole.
Kuid pidage meeles, et parem on roogasid loetleda ja piirata, et mitte rikkuda nende maitset. Lisaks nõuab pannkoogipann hoolikat käitlemist, seda ei tohiks kunagi kriimustada, samuti tuleks seda hoolikalt pesta, kasutades pehmet käsna ja puhastusvahendit ilma agressiivsete lisanditeta.
Alumiiniumvalu on selle jaoks hea materjal. Selle pann on tavalisest raskem, kleepumatu kattega, kuid see jaotab kuumuse pinnale ühtlaselt, mis tähendab, et pannkoogid osutuvad mitte ainult maitsvaks ja praetud, vaid ka ilusaks.
Sellist panni on vaja mitte ainult neile, kes armastavad hiina toite süüa. See sobib ideaalselt tervisliku toitumise järgijatele, kuna seda saab kasutada röstimiseks ilma õlita ja see hoiab kõiki vitamiine tassis.
Appi! Selleks on vaja kogu küpsetusaja jooksul toitu pidevalt segada, kuni see on täielikult keedetud. Eriti ilus tundub see, kui teete seda ilma täiendavaid seadmeid kasutamata, hoides lihtsalt võre käepidemest tule kohal ja viskates selle sisu üles, peate selle oskuse siiski valdama.
Kui peate roogi keetma pannil ja teil seda pole, siis on wok suurepärane alternatiiv. Lisaks traditsioonilistele idamaistele roogadele, näiteks riis või nuudlid mereandidega, on selles suurepäraselt küpsetatud pasta kastmega ja risotto.
Lisaks sellele saab grillida ka neile, kes armastavad grillitud toite ja soovivad neid kodus küpsetada. Ja kui valate pannile vett, saate paarile valmistada väga maitsvaid ja tervislikke roogasid.
Wokil on reeglina suur suurus, nii et saate süüa teha kasutamiseks tulevikus või suurele hulgale inimestele.
Praadide küpsetamiseks palju sobilikum variant kui eelmine. See erineb tavalisest ribist, millel on ribiline põhi. See on vajalik, nii et kogu liha rasv voolab soontesse, samal ajal kui maitsev mahl jääb sees. Isegi kuulsad kokad tunnistavad, et nad ei suudaks sama maitsvat, mahlast ja õrna praadi küpsetada nagu ühegi teise küpsetise grillil. Teistel osutub see kuivaks ja halvasti röstitud.
Kõige populaarsemad grillpanni vormid on ruudukujulised ja ovaalsed. Palju harvem toodetakse seda ringi kujul, kuid siin on see omaniku maitse järgi Samuti on oluline ja kui palju roogasid selleks plaanitakse. Sellel pannil saate praadida mitte ainult liha praed, vaid ka köögivilju, kala, peekonit ja palju muud - tulemus pole halvem kui restoranides. Samal ajal saate süüa ilma õlita - veel üks pluss tervisliku toidu austajatele.
Ideaalne materjal grillpanni jaoks on malm. Igal juhul peab see olema piisavalt raske, et ühtlaselt soojeneda ja liha korralikult röstida, sest sel juhul ilmub sellele ka isuäratav krõbe.
See pannide komplekt peaks olema piisav kõige julgemate kulinaarsoovide tõlkimiseks!
Jäta Oma Kommentaar