Multikookeri nimi räägib enda eest. Sest imeseade asendab poti ja panni ning topeltkatla ja isegi ahju. Kodumasin teab ka, kuidas töötada automaatrežiimis, mida juhivad nutikad toiduvalmistamisprogrammid mitmesuguste roogade jaoks. Multikookerite valik on väga lai. Need erinevad peamiselt nende jaoks pakutavate kulinaarsete võimaluste poolest. Lihtsamaid keedetakse, hautatakse ja praetakse, keerukamad suudavad täita topeltkatla, kuuma grilli ja isegi ahju funktsioone. Viimane oskus näib kõige üllatavam - lõppude lõpuks ei näe kuju siledate kontuuridega konteiner üldse ahju moodi!
Multikookeris küpsetamise saladused
See mitmekülgne seade saab reeglina küpsetamisega kenasti hakkama. Ja koos sellega ei saa mitte ainult pehmet punast muffini, vaid ka krõbeda koorikuga pajaroogasid. Aeglase pliidi õlgadel on nii magusaid kui ka soolaseid toite. Küpsetamine ei põle kunagi ja osutub õhuliseks, kuna masin hoiab stabiilset rõhku, niiskust ja temperatuuri.
Seal on üks väike viga - tassile võib anda mis tahes kuju, kuid mitte suuruse. Multikoogi võimsuse läbimõõtu pole võimalik ületada. Seetõttu ei saa suuri portsjone korraga teha. Kuid arvestades toiduvalmistamise lihtsust ja mugavust, ei takista miski teid oma lemmikroa valmistamisest veel.
Kas ma saan küpsetada aeglases pliidis
Seadme ostmisel tasub välja mõelda, kas see on mõeldud kasutamiseks küpsetusrežiimis. See pole keeruline, kui uurite hoolikalt tema passi, ja armatuurlaual on enamikul mudelitel eraldi nupp nimega "Küpsetamine". On pereliikmeid, kellel on isegi paar erinevat eelseadet: pitsa, ahi või popkorn.
Tähtis! Isegi kui küpsetamisega pole seotud ühtegi režiimi, on enamik multikookereid suuteline küpsetama pudru- või supiprogrammi abil.
Milliseid roogi saan küpsetada
Väikseid küpsetisi, näiteks küpsiseid, vahvleid, kooke aeglase pliidi abil, ei küpsetata. See on ebamugav ja pikk. Kondiitritoodete jaoks sobivad paremini küpsetusplaat ja ahi. Kuid imeassistent küpsetab au nimel pitsat või pajaroogi. Pirukad, mahlad, küpsised on kuumutamise ühtluse tõttu isegi paremad kui ahjus. Ja tänu seinte mittenakkuvale katmisele ei põle tulevased kulinaarsed meistriteosed. Multikook sobib väga hästi ka valgete, sõõrikute ja pirukate keetmiseks ning õli tarbitakse palju vähem kui traditsioonilisel meetodil.
Mõned üldised näpunäited, mis on kasulikud enamikul juhtudel:
- Kuldse kooriku saamiseks keeratakse valmistatud toode mitu minutit tagurpidi, kuni see on täielikult keedetud.
- Opaali küpsetamise vältimiseks ärge avage kaant. See on eriti oluline pärmitainaga töötamisel.
- Pärmitainas suureneb küpsetamise ajal märkimisväärselt. Siit tuleneb reegel - ärge täitke neid aeglase pliidi mahuga üle ühe kolmandiku.
- Määrige kausi seinu alati taimeõliga - see välistab toote enda põletamise.
- Multikoogi sees hoitakse alati kõrge õhuniiskus. Valmistoote kohe väljatõmbamiseks pole vaja kiirustada. Parem lasta sel settida ja kuivada. Nii et see säilitab oma kuju.
Tähtis! Küpsetamisel võite kasutada mitmesuguseid silikoonvorme, mis asetatakse aurutamiseks pannile.
Samm-sammult juhised multikookeris küpsetamiseks
Kava tasub alati välja töötada, eriti kui peate enda jaoks uue tegevusega hakkama saama. Neile, kes pole kunagi varem aeglases pliidis küpsetanud:
- Kõigepealt peate mõistma, millised režiimid multikookeril on. Selleks lugege juhendit, mis on alati seadmega kaasas. Vajaliku teabe konkreetse mudeli kohta leiate Internetist.
- Pärast seadme pesemist ja kokkupanemist pannakse sinna sisemine kauss. See tuleb määrida taimeõliga ja peal - asetada küpsetatud tainas välja ja siluda.
- Seejärel valige menüü klahvide abil režiim "Küpsetamine", määrake taimer vastavalt toidu valmistamise tüübile. Alustuseks saate seada ajavahemiku, et saaksite kontrollida valmisoleku astet.
- Kui kuumtöötlus on lõppenud ja köögiseade välja lülitatud, oodake mõni minut, võtke siis välja kauss saiakesi ja koputage see taldrikule.
Crock-pot on uusim koduseadme moodsa köögi jaoks. Suhteliselt väike energiakulu, vastavus väikese pere vajadustele, toiduvalmistamise kiirus, mitmekülgsus ja praktilisus muudavad selle üha populaarsemaks.
Kõik aeglased pliidid saavad küpsetada. Isegi mudelid, millel pole eraldi menüüs valitud funktsiooni „Küpsetamine” või millel on oma nupp, on sellest siiski võimelised. Ainult "supi" või "pudru" režiimi kasutamisel on vaja katsetada, kui hästi küpsetatud kulinaariatooted saadakse. Kogemus näitab.
Pagaritoodete valik on lai. See sõõrikipirukad ja leib koos leivaga, mitmesugused vormiroad, pirukad ja pitsad, muffinid ja muffinid. Ühesõnaga, ei loe. Taskukohast roogade loetelu piirab ainult koka kujutlusvõime.
Võib-olla on artiklis esitatud teave kasulik mitte ainult neile, kes kavatsevad seda imelist varustust osta või on hiljuti selle ostnud, vaid ka neile, kellel see imeline seade juba olemas, kuid kes pole kunagi proovinud seda küpsetada. Igal juhul tahaksin soovida kõigile lugejatele aeglase pliidi abil toiduvalmistamise kunsti edukat omandamist!
Jäta Oma Kommentaar