Vene pliidi seade

Vene pliidil on üsna lihtne seade, kuigi sellel on palju komponente, mis täidavad erinevaid funktsioone. Selle töö põhimõtet on sajandeid kontrollitud ja see on tänapäevani muutumatu. Kujunduse osas seda pidevalt täiustatakse. Millised on vene pliidi seadme omadused ja kuidas see töötab?

Vene pliidi seade

Isegi paar sajandit tagasi oli keeruline leida kahte ühesugust pliiti. Selle põhjuseks oli asjaolu, et iga omanik tegi väikseid muudatusi nii sisekonstruktsioonis kui ka väliskaunistuses. Traditsioonilise ahju kujundus oli pidevas muutumises ja keerukamaks muutmisel. Kogu konstruktsioon asetatakse vundamendile, mis peaks asuma teatud intervalliga seinast (tavaliselt umbes 17 cm).

Struktuuri põhielementide nimed - näete neid diagrammil selgelt:

1. Podpecheye - koht, mida kasutatakse palkide kuivatamiseks.
2. Eestkoste on struktuuri alus.
3. Pechurka on esi- ja ülaosas olev soon, mis parandab soojusülekannet. Seda kasutatakse asjade kuivatamiseks.
4. Tiigel - on nn küpsetuskamber, milles põletatakse mitmesuguseid kütuseid ja seejärel keedetakse toitu. Kaamera kaar on tehtud sissepääsu suhtes nurga all. Tänu sellele hoitakse kuumutatud õhku ülaosas, see soojendab ahju pinki ja ahju külgseinu.
5. Amort - sulgeb tiigli.
6. Kuus on suu ees spetsiaalne sektsioon, mis asub tiigli ees. Suu külgseinu nimetatakse põskedeks.
7. Hailo - asub suu ees üle kuuenda. See on kelluke, kuhu suits ahju töö ajal väljub. Sellest tsoonist siseneb suits väljalasketorusse.
8. Tiigli põhja all. See on ehitatud kaamera suhtes teatud eelarvamuse alla. Seda tehakse köögiseadmete takistamatuks läbimiseks sees. Kolde pind peaks olema sile.
9. Pais on eraldi depressioon, kuhu kogutakse suitsu. Selle kohal läbib suitsu väljalasketoru.
10. Vaade - kaanega suletud avaga malmist plaat. Asub korstnas. Tänu sellele ja väravaklapile saab veojõudu kontrollida.
11. Lamamistool on ala, kus saab maha puhata. See asub korstna tagaküljel. Ahju süütamise ajal hakkab see koht kiiresti soojenema.

Ahju tööpõhimõte

Sellise seadme toimemehhanism on üsna lihtne. Õhk liigub mitte ainult korstna loodud loodusliku süvise mõjul, vaid ka kütuse põlemisprotsessi omaduste tõttu. Väljastpoolt tulev külm õhk läbib suu ja kohtub tema poole liikuva suitsumassiga. Kohtumisel ei puutu nad kokku ega sega - õhk läheb üle, suits - all. Suu ja suu kaudu kohtunud õhumassid vahetavad omavahel soojust ja toimub maagaasi-õhu soojusvahetus.

ABI! Need, kes soovivad pliiti ehitada, peavad teadma, kuidas see töötab. Kuumutatud õhk siseneb põlemistsooni ja suitsugaasid väljuvad sellest ülalt läbi kolde. Nad väljuvad suu ja rahe kaudu ning seejärel korstna torusse. See juhtub muidugi mitte kohe. Põlemiselemendid moodustavad kamina ruumi sees paar ringi ja lõpuks põlevad läbi. Samal ajal eraldavad nad ahju pinnale soojust. Selle põhjuseks on asjaolu, et kaamera on üles ehitatud nurga all ja selles on aknalaud.

Vene ahjude tüübid

Eristatakse peamisi hoonete tüüpe:

1. Klassikaline pliit koos pliidiga. See on sellise struktuuri tavaline variant.
2. Pliitiga ahi on kaasaegsem ja mugavam disain. Pliidipinki pole selles ette nähtud. Suvel on peamine eesmärk toiduvalmistamine ja talvel on peamine rakendus maja soojendamine.
3. Mini pliit. Seda tüüpi mehhanism on väga väikese suurusega ja seda kasutatakse ainult toiduvalmistamiseks.
4. Kütteseade kaminaga.

Kuidas ja kuidas vene ahju kütta

Kütusena kasutatakse tavaliselt sütt või küttepuid. Parem on kasutada männist või kasest valmistatud palke. Neid iseloomustab pikem läbipõlemine ja kuumuse säilimine. Nüüd saab kivisütt osta erinevates poodides, kuid saate seda ise teha. Hea söe saamiseks peate korjama sarnase suurusega küttepuud ja lõikama sõlme ning töötlema nii palju kui võimalik. Need asetatakse kaevu kujule ja puistatakse ülemise killuga. Seda tehakse nende kiireks päevitamiseks. Ühtse kivisöe saamiseks on vaja kuumutada nii, et kuumus püsiks pikka aega. Selleks soojendatakse seadet suure partii küttepuudega.

TÄHTIS! Selle seadme igapäevasel soojendamisel on oma individuaalsed omadused. Näiteks peaks süütekoht asuma võimalikult suu lähedal. Siis, kui see piisavalt hästi süttib, suunatakse see tiiglisse. Siin on vaja spetsiaalset osavust, nagu palkide viskamise protsessis.

Tavaliselt visatakse palgid lihtsalt ahju ja juhitakse pokkeriga ahju. Küttepuid tuleks kuumutada aeglaselt ja järk-järgult, mitme käiguna, laadimata samal ajal suures koguses küttepuid. Märg puit enne ahju panemist tuleb see põhjalikult kuivatada, asetada alusse.

Vene ahjude plussid ja miinused

Selle seadme kasutamise üheks oluliseks puuduseks on kõrge kütusekulu. See võib olla oluline osa pere eelarvest. Samuti tuleks meeles pidada, et konstruktsiooni ülemine ja keskmine osa muutuvad väga kuumaks. Väga harva, kuid siiski ei pruugi see ruumi sisemuste juurde sobida. Ahi kasutamise eelised on palju suuremad.

Kaasaegsete ahjusüsteemide eelised:

• pikaajaline soojapidavus;
• kulumiskindlus (keskmine eluiga - umbes 30 aastat);
• kasutamise usaldusväärsus;
• kasulik mõju inimeste tervisele;
• võime soojendada suuri alasid;
• mugavus toiduvalmistamisel ja palju muud.

Pliit ei muuda kodu mitte ainult eriliseks - vaid ka disaini osas, kuid ka eelised. Selles küpsetatud toit on maitselt ainulaadne ja sellest eralduv kuumus hoitakse majas pikka aega.