Toodete aeganõudev tükeldamine kööginoaga võtab palju aega. Seetõttu leiutati hakklihamasin ja köögikombain. See tehnika võitis kiiresti kokkade armastuse, sest lisaks kiirusele parandas see oluliselt ka koostisosade ettevalmistamise kvaliteeti.
Aeg möödus, köögitehnika paranes ja sai võimeline täitma uusi, varem ligipääsmatuid ülesandeid. Kaasaegne hakklihamasin ja kombain ei sarnane palju esimeste prototüüpidega ja suudavad isegi hakkama saada mõne „vaenlase” funktsiooniga, mis potentsiaalset ostjat mõnikord segadusse ajab.
Neist navigeerimiseks ja nende vahel valimiseks olukorras, kus mõlemat tüüpi seadme ostmiseks pole piisavalt raha, aitab pere teadmine kulinaarsetest eelistustest.
Mille poolest erineb kombain hakklihamasinast
Need on ette nähtud toodete lihvimiseks, nad teevad seda nuga noa servade abil, kuid struktuuriliste erinevuste tõttu teevad nad seda erineval viisil. Väljapääsul asuv lihvimismasin annab homogeense massi, milles säilitatakse terved kiud. Osakeste suurus sõltub filtri otsiku-sõela aukude läbimõõdust, mis läbib massi, mis on juba edasiseks töötlemiseks valmis.
Köögikombain on ette nähtud erinevate kuju ja suurusega toodete tükeldamiseks. Köögiviljade tükeldamise valdkonnas pole tal võrdset. Kuid lihaga töötades võib ta selle lõigata suhteliselt suurteks tükkideks või tappa kõik kiud täielikult. See on pigem sobimatu kotlettide valmistamiseks kui tavaline täidis.
Harvesteri eelised
Eemaldatavad kausid ja vahetatavad terad viilutavad köögiviljad ja liha viiludeks või kuubikuteks. Kombain ühendab ka mahlapressi, segisti ja segisti funktsioonid, mis välistab vajaduse osta suur hulk köögi abiseadmeid. Tänu kausside läbipaistvusele on toodete jahvatamise protsessi lihtne juhtida. Ja tänu suurele hulgale erinevatele nugadele on lihtne luua ilus alus salatile või köögiviljade ja puuviljade õrnale täidisele.
Kombaini täiskomplekt sisaldab kausikomplekti kõikidel puhkudel, seega pole vaja nõusid eraldi osta. Väike, kuni 800 vatti toide aitab vältida liigset elektrienergia raiskamist.
Lihamasina eelised
Kui igapäevases menüüs domineerivad liha-, linnuliha- või kalatoidud, mis nõuavad peamiste koostisosade jahvatamist, kuid mikseri, segisti ja mahlapressi pole sageli vaja, siis on täpsem abiliste leidmine kui hakklihamasinas.
Suur võimsus koos disainifunktsioonidega võimaldab sellel võimalikult lühikese aja jooksul kiiresti hakkama saada üsna jäikade liha sortide tükeldamisega.
Tänu spetsiaalsetele pihustitele saate hõlpsalt omatehtud vorsti valmistada. Haruldasteks köögiviljade salatiks lõikamiseks on spetsiaalne trummel, tükeldades need kuubikuteks või õlgedeks. Kaasaegne hakklihamasin võib jahvatada isegi kvaliteetset kohvi, jahu ja rohelisi.
Järeldus
Olukorras, kus värskete salatite ja liharoogade suhe igapäevases dieedis on ligikaudu võrdne, on mõttekas mõelda köögikombaini ostmisele koos lihvimismasinaga. Selline tehnika on kallim kui iga eelkäija, eraldi võttes. Kuid see tuleb odavam kui mõlema assistendi samaaegne ostmine.
Jäta Oma Kommentaar