Kuidas valida hakklihamasinat

Perenaise jaoks, kes armastab süüa teha ja kogub oma majja sageli külalisi, on köögis hädavajalik abiline hakklihamasin.

Lõppude lõpuks hõlbustab see mitmesuguste roogade valmistamist. Selle abil saate teha omatehtud vorste ja vorste, riivida ja tükeldada köögivilju ja puuvilju ning teha isegi mahla.

Seetõttu tuleks sellise asendamatu asja valikut tõsiselt võtta, et mõista mudelite mitmekesisust ja seadme tehnilisi omadusi.

Kriteeriumid ja omadused, mis on olulised valimisel

Turg pakub nüüd tohutult erinevaid elektrilisi hakklihamasinaid, kuid neil kõigil on ühised omadused. Seetõttu tuleks elektrilise hakklihamasina ostmisel arvestada nende parameetritega.
Milline on hakklihamasina jõud, kuidas valida õige võimsus

Seadme kõige olulisem omadus on võimsus

On küll üks peamisi parameetreid, mis mõjutab seadme maksumustSeetõttu saab sellest valiku alus.

Tootjad deklareerivad reeglina kahte näitajat. See on maksimaalne teave võlli blokeerimise korral (tipp) ja nominaalne.

• Sisse tippvõimsus seade on võimeline lühiajalinevaid mõne sekundiga.
• Normaalne tootmisvõimsus, mille korral hakklihamasin pikka aega töötab, on nominaalne.

Tähtis! Kui edukalt töödeldakse veenidega liha, määratakse maksimaalse võimsusega. Nominaal näitab otseselt jõudlust.

Võimsad hakklihamasinad töötlevad mis tahes liha. Kuid vähem võimsad üksused töötavad sinise või rasvase liha tükeldamisel kuni piirini. Seetõttu võivad nad moosida.

Tähelepanu! Kui mootoril puudub ülekoormuskaitsemehhanism, võib pikaajaline ja intensiivne töö põhjustada tõsiseid rikkeid.

Kui otsustate, kui palju energiat vajate, kaaluge spetsialistide nõuandeid. Soovitatav on valida hakklihamasin, mille võimsusreserv on 400 vatti nominaalses ja 1000 vatti maksimaalsel tasemel.

Nüüd on müügil järgmiste parameetritega lihaveskid.

• Jõudu 250–700 vatti. 1 minut jahvatage 2–3,5 kg toorainet. Karmi liha antakse neile küll teatud raskustega, kuid siiski on see suurepärane võimalus kodus kasutamiseks.
• Lihahakklihamasinad 700–800 vatti. Neil on korralik jõud ja produktiivsus, töödeldakse kuni 4 kg liha minutis.
• Jõudu rohkem kui 800 vatti. Need on juba laia funktsionaalsusega professionaalsed seadmed.

Produktiivsus ja selle tähtsus hakklihamasina valimisel

Veel üks olulisemaid kriteeriumeid hakklihamasina valimisel on selle jõudlus. Ta määratleb lihakogus, mida seade suudab minutiga töödelda.

Näpunäide. Kui hakkliha ei toodeta suurtes kogustes, ärge jälitage suurt tootlikkust.

Sest isegi kui parameeter on 0,5 kg / min, saab seade jahvatada 10 minutiga 5 kg liha. Kuid mitte iga roog ei nõua nii palju täidist.

Igapäevaseks kasutamiseks piisav hakklihamasina jõudlus vahemikus 0,5–1,5 kg / min.

Uptime

Täiendav parameeter, mis on lahutamatult seotud jõudlusega, on seadme pideva töö aeg.

Reeglina lubab tootja toores liha veerand tundi kerida. Kuid see aeg võib varieeruda sõltuvalt toote töötlemisviisidest. Tootjad piiravad eranditult seda parameetrit, kuid seda piirangut ei tohiks pidada tõsiseks puuduseks.

Tagurpidi ja selle tähendus

Enamik hakklihamasinate mudeleid on varustatud kasuliku pöördfunktsiooniga. See loob täiendava kasutatavuse. See funktsioon aktiveeritakse hakklihamasina korpuse konkreetse nupu vajutamisega.

Vastupidine töö seisneb selles, et kui juhtmed kruvile keeratakse, tagasikäigu funktsiooni sisselülitamisel hakkab kruvi pöörlema ​​vastupidises suunas. See hõlbustab laadimisavasse naasvate kinnikiilunud osade eemaldamist. Siis on võimalik tööd jätkata. Sellises olukorras tagurpidi varustamata hakklihamasin tuleb täielikult lahti võtta.

Abi: seadmed, mille võimsus on 2000 W ja rohkem, ei ole tavaliselt tagurpidi varustatud.

Tootjad usuvad õigesti, et sellised üksused suudavad kõik ringlusse võtta, seetõttu pole nendesse põhimõtteliselt midagi kinni jäänud.

Kere materjal

Kaasaegsetes hakklihamasinate mudelites on kohvrite valmistamiseks võimalusi:

• roostevaba teras;
• kergsulamid;
• plastid.

Siiski ümbrise ja kandiku materjal pole nii oluline, kuna müügikonsultandid püüavad mõnikord ostjaid veenda, soovitades üht või teist võimalust.

Töötamise ajal ei võta kohv ise ega salv vastavalt tõsiseid koormusi plastmudelid võivad kesta sama kaua kui terasest mudelid.

Materjalid kere ja kandik, tavaliselt vastama sanitaarnormidele ja -standarditele, on toiduhapete suhtes vastupidavad. Samal ajal kasutatakse plasti toiduainete tootmisel, seetõttu ei saa töödeldud tooted kahjustada.

Siiski plastikul on endiselt mõned puudused - see kriimustab kergesti, mustus takerdub kriimustustesse. Järelikult on metallosad hügieenilisemad. Lisaks sellele võib plastiku värv aja jooksul muutuda.

Pihustid

Lihtsustab märkimisväärselt liha töötlemist ja parandab valmistatud roogade kvaliteeti, mitme erineva perforatsiooniga ketta olemasolu.

• Väikesed augud anda homogeenne lihaliha, mis sobib ideaalselt näiteks pastade valmistamiseks.
• Suur perforatsioon annab hakkliha suurtes tükkides.

Lihamasina funktsionaalsus kasvab, lähenedes köögikombainidele, kui on olemas täiendavad pihustid.

Lihamasina mudeli valimisel on parem sellele punktile kohe keskenduda. Ehkki täiendavaid düüse saab eraldi osta, võivad ühenduse parameetrid erineda. Seetõttu võib hiljem olla keeruline konkreetse mudeli jaoks düüse osta.

Düüside tüübid

Peamised standardsed lisaseadmed, mis on enamiku lihamasinate komplektis.

• Kebbe - annab välja hakklihatorusid, mida saab toppida, praadida või küpsetada. Kebbe on vene köögi jaoks ebatavaline roog, nii et kui paned natuke vähem täidist ja katate servad, saate zrazy.
• Vorstide valmistamiseks - kiirendab ja lihtsustab koduste vorstide täitmist. Düüs on valmistatud toru kujul, mis on ühendatud seadme väljundiga. Torule asetatakse seotud otsaga toru. Torust väljuv lihaliha moodustab vorsti, jääb vaid koor koore kleepimiseks suvaliste sektsioonide kaudu.
• Küpsiste viilutamiseks - tavalise ketta asemele asetatakse metallplaat, millel on raami mitmesugused augud. Läbi aukude pigistades omandab tainas konkreetsed kujundid. Seejärel lõigatakse taignariba partiitükkideks ja küpsetatakse.
• Purustajate ja riivide jaoks esindama eraldi (tavaliselt plastist) alust koos töökambriga. Sellesse on paigaldatud vahetatavad pöörlevad tassid, samal ajal kui põhisalve ja liha vastuvõtjat ei kasutata. Seal on tavaliselt 3-4 klaasi (üks purustaja jaoks ja 2-3 erinevat riivist).
• Mahlapress - kasutatakse mahlade tootmiseks. See on piklik metallkorpus, millel on perforatsioon, sees on kooniline kruvišaht. Pööramise ajal surub see tugevalt köögivilja- või puuviljatükke, pigistades mahla. Pigistatud jäägid väljutatakse koonuse ülaosast. Seda otsikut on äärmiselt lihtne kasutada. Mahla valmistamisel säilivad kõik vitamiinid. Düüsi ei pea liiga sageli jäätmetest puhastama. Kuid tal on ka oma miinused - väljumisel suur kogus õlikooki.

On olemas hakklihamasinate mudeleid, mis on varustatud harvem tüüpi pihustitega - kohvi- ja pipraubade jahvatamiseks, nuudlilõikuriteks, tsitruspressideks jne

Parim lihaveski pole siiski selline, mis oleks varustatud kõigi võimalike lisaseadmetega. Ja see, millel on komponendid, mis on töös tõesti vajalikud.

Tähelepanu! Laiendatud varustus tõstab muidugi ühiku hinda. Seetõttu tasub ostmisel kaaluda, milliseid düüse köögis tõesti vaja läheb.

Kui soovite ühe lihvimismasinaga maksimaalselt funktsioone täita, peaksite loomulikult ostma maksimaalse arvu pihusteid.

Igal juhul on see odavam kui eraldi mehhanismide ostmine - segisti, mahlapress, kohviveski jne.

Lihamasinate kaubamärgid ja tootjad

Lihamasina mudeli valimisel on üks oluline punkt kaubamärk ja kaubamärk.

Siin võib tekkida raskusi - valik on mitmekesine ja rikkalik. Saate osta eelarvevõimaluse ja kallima.

Põhimõtteliselt toodavad paljud ettevõtted häid seadmeid, nii et iga elektriline hakklihamasin võib olla kvaliteetne. Seetõttu on see, mida osta, maitse küsimus.

Kallimad ühikud

Kasutajad, kes eelistavad kalleid imporditud seadmeid, valivad traditsiooniliselt järgmised kaubamärgid:

• Moulinex (Prantsusmaa);
• Kenwood (Suurbritannia);
• Panasonic (Jaapan);
• Philips (Holland).

Saksa tooted on alati populaarsed Bosch (Saksamaa), millel on laitmatu maine.

Eelarve mudelid

Eelarvekaupade hulgas said ettevõtte tooted positiivseid omadusi Zelmer (Poola).

Traditsiooniliselt on Hiinast pärit tooted ka eelarveloendites:

• Redmond;
• Polaris;
• Supra.

Odava ja kvaliteetse jõudluse pakkumise ühikud kodumaised kaubamärgid:

• Aksioon;
• "Ime";
• Rootor.

Näpunäited kodu jaoks elektrilise hakklihamasina valimiseks

Enne kodumasina ostmist on see soovitatav lugege veebis klientide tagasisidetvaieldamatult saab neilt palju teavet, millest müüja võib vaikida.

Keskenduda seadme järgmistele omadustele.

• Kiiruste arv. Tavaliselt on hakklihamasina kiirus üks, kuid kui seade on varustatud mahlade valmistamise funktsiooniga, siis võib neid olla kaks, nagu ka mahlapressis.
• Kokkupandav kruvide kamber muudab hakklihamasina hakkimise palju lihtsamaks. Kuid kahjuks on sellega varustatud ainult mõned mudelid.
• Kummijalad suurendage seadme töökindlust ja stabiilsust. Nüüd saadaval peaaegu kõigis hakklihamasinates.
• Pihustipesa asub tavaliselt hakklihamasina kehal (mitte kõigil mudelitel). Sellise sektsiooni olemasolu võimaldab seadme kompaktselt tööpinnale asetada.
• Väljalaskeava kõrgus laua kohal. Tavaliselt juhtub see vahemikus 10-15 cm, nii et perenaisel ei tohiks roogade kasutamisel raskusi olla.

Nüüd teate, kuidas valida õige hakklihamasin. See hõlbustab kahtlemata kodutöid, aitab säästa aega ja raha.

Elektrilise hakklihamasina eelised köögikombaini ees on ilmsed ja vaieldamatud. See jõud, jõudlus, töökindlus, kasutusmugavus ja madal hind.