Mida teha, et leib pikka aega värskena leivakastis püsiks

Leiva kohta on palju vene vanasõnu ja ütlusi, mis väljendavad lugupidavat ja aupaklikku suhtumist sellesse tootesse. Meile õpetati lapsepõlvest peale, et leib on suurim rikkus. Teda lauldi hümnis. Ta oli kaptenilaual pearoog.

Leiba on alati peetud rikkuse ja õitsengu sümboliks, nii et seda hoiti hoolikalt. Seal oli palju viise, mis ei lasknud leival seisma jääda ja takistasid hallituse väljanägemist kuni selle söömiseni. Mõned ladustamisreeglid on jõudnud meie ajani.

Mida peate tegema, et leib pikka aega värskena leivakastis püsiks

Peamine ladustamiskoht on leivakast. Peate selle panema kuiva ja heledasse kohta, kuna hallitus moodustub enamasti varjus.

Reeglid leiva hoidmiseks leivakarbis

Toode peab olema õhukindel, ventilatsiooni jaoks mikroskoopiliste avadega. Siin on järgitavad üldreeglid:

• Te ei saa leivakasti majapidamiskemikaalidega puhastada, muidu leotavad nad selles hoitud leiba.
• Puidust valmistatud leivakarpi ei soovitata niisutada, kuna see põhjustab puidu niisutamist ja hallituse teket. Puidust leivamahuteid hõõrutakse üks kord kuus farmatseutilise vaseliiniga. See lihtne tööriist kaitseb puitu lõhenemise eest ja aitab seenest lahti saada.
• Sidrun tuleb toime halva lõhna ja hallitusega. Seinu ja põhja hõõrutakse ettevaatlikult koore ja paberimassiga ning hoitakse ust lahti kuni täiesti kuiv.
• Erinevat tüüpi leiba tuleks hoida eraldi, seega on kõige parem osta sahtlitega leivakast. Kui see pole võimalik, peate leivad pakkides korrastama.
• Leivakasti puhastamiseks peate seda regulaarselt ja üks kord nädalas nõrga äädika lahusega pühkima, vabastades seeläbi soovimatute bakterite ilmnemise.

ABI! Lahkumiseks võite kasutada joogisooda lahust (9 g 90 ml sooja vee kohta). Pühkige seinad ja põhi selles kompositsioonis niisutatud käsnaga. Uks hoitakse lahti niiskuse aurustumiseni.

Inimeste nõuanded, kuidas leiba leivakastis pikka aega värskena hoida

On palju populaarseid viise, mis võimaldavad teil leiba pikka aega säilitada:

• Kui leivakast ei ole puidust, võite põhjale panna puidust plaani, see imab liigset niiskust.
• Võite 2 spl. l sinepipulber panna väikestesse marli kottidesse ja levitada nurkades.
• Leivakasti sees asuv soolakell imab niiskust hästi, kuid seda tuleb perioodiliselt vahetada.
• Viil suhkrut, värsket õuna või tükeldatud kartulit imab suurepäraselt niiskust ja hoiab niiskust vajalikul tasemel. Need asendatakse vastavalt vajadusele. Samal otstarbel võib kasutada ka sütt.
• Kõige parem on keskelt lõigata päts leiba. Viilud lõigatakse keskelt servadele. Ülejäänud leib ühendatakse viilude abil ja puhastatakse leivakarbis.

Et alati laual oleks maitsev ja värske leib, piisab lihtsate näpunäidete järgimisest.

Mis materjalist peaks leivakast olema, et leiva säilivusaega pikendada

Leiva värskuse säilitamiseks on leivakonteinerid valmistatud väga erinevatest materjalidest:

Roostevaba teras. Sellised leivamahutid ei sobi mitte ainult ideaalselt köögi moodsa stiili juurde, vaid on ka kergesti puhastatavad, vastupidavad, ei ima kõrvalisi lõhnu ja on mõeldud pikaks kasutuseks.

Toidukvaliteetne plastik. Sellest valmistatud tooted on kerged ja odavad.

Puu. Sellised isendid on keskkonnasõbralikkuse poolest atraktiivsed, kuid nende eest hoolitsemine pole lihtne.

Kaseleiva prügikastid kerge ja hallitusekindel. Kuid neis leib kuivab, nii et ladustamiseks pannakse see lõuendikottidesse.

Bambusest leivakast lagunemiskindel ja selles leib säilitab pikka aega aroomi ja värskuse.

Tooted klaas lihtne hooldada, kuid tegelikult ei lase õhku läbi.

Uurides erinevatest materjalidest leivamahutite omadusi, jõudsid eksperdid järeldusele, et leiva hoidmiseks on kõige parem kasutada puidust. Puit hingab, mis hoiab ära niiskuse tekkimise toote sees. Kõige praktilisemad leivakonteinerid saadakse kadakast, pärnast, tuhast, neis leib saab pikka aega värske.

Kõige populaarsemad leivakastide tüübid

Leivakast tuleks valida nii, et see oleks avar ega võta köögis palju ruumi.

Täna leiate turul mudeleid koos salvestusfunktsiooniga viilutatud leib. Lõikelaud võib olla ülestõstetav või hingedega kaanel.

Leivamahutid korvide kujul kõige sagedamini kasutatakse laudade seadistamiseks, pagaritoodete ladustamiseks on neist vähe kasu.

Kui pereliikmed söövad erinevat leiba, siis peaksite ostma sahtlitega leivakast või kahekorruseline.

Valmistatakse ümmargused, ruudukujulised või ristkülikukujulised mudelid. Valides peate otsustama koha. Ümmargused leivakarbid on mahukad ja sobivad avarasse kööki.

Turul on uued õhu pumpamiseks mõeldud vaakummahutid koos pumbaga.

Enne kasutamist peate tutvuma tootja soovitustega, toodet pesema ja kuivatama. Ärge unustage leivakarpi õigel ajal puhastada ja kuivatada, et leib ei jääks seisma, siis on laual alati maitsev ja pehme leib.