Elektriline kuivati on asjakohane mitte ainult linnakorteris, kus kuivatatud puuviljade ettevalmistamiseks sobivat nurka on keeruline eraldada. Maapiirkondades, kus sellega pole probleeme, on seda ka vaja. Lõppude lõpuks on looduslikes tingimustes kuivavad tooted kaetud üldlevinud tolmuga ja putukad maitsvad meelsasti tulevasi valmistisi. Kui käes on aeg kuivati osta, muutub valik takistuseks. Õige valiku tegemine aitab ainult teie vajaduste tundmist.
Köögi- ja puuviljakuivatite tüübid vastavalt tööpõhimõttele
Selle kodumasina ülesanne on toodete dehüdreerimine toitainete minimaalse kadumisega. Kuivati kuivamine võib toimuda õhuringluse kaudu:
- loomulik, kui kuum vool tõuseb ilma täiendavate seadmeteta;
- sundvoolu reguleerib ventilaator.
Esimese tüübi mudelid on odavamad. Kuid nad kuivatavad toitu kauem ja vajavad aluste regulaarset ümberkujundamist eesmärgiga tooteid ühtlaselt kuumutada. Ventilaatoriga kodumasinad on pisut kallimad, kuid nad saavad ülesandega hakkama palju kiiremini ja ilma kasutaja sekkumiseta dehüdratsiooniprotsessi.
Konvektsioon
Kütmine toimub sellises kuivatis tavalise kütteelemendi abil. Tööpõhimõtte kohaselt sarnaneb tehnika rohkem ahjuga. Sellises seadmes toodete dehüdratsioon põhjustab tiheda väliskihiga jäikaid puuvilju, mis on kaotanud osa aroomist ja värvusest. Töökiirus sõltub ventilaatorist: kui see on olemas, kuivab üks koormus kaks korda kiiremini.
Infrapuna
Sel juhul on kütteelemendid ehitatud otse alustesse. Grafiidivardad eraldavad elektrivooluga kokkupuutel infrapunakiiri. Seadme tulemus on ideaalilähedane: puuviljad on pehmed, säilitavad värvi ja aroomi ning kuivavad palju kiiremini kui konvektsioonkuivatusel. Selliste seadmete maksumus on palju suurem. Kuid suhteliselt madalad töötemperatuurid ja sellest tulenevalt tasub väiksem energiakulu kiiresti selle erinevuse ära.
Erinevused muude kriteeriumide järgi
Köögiviljade ja puuviljade kuivatamise kulud kajastavad ka selle võimsust, mille põhjal saab seadmed jagada kolme kategooriasse.
- Madal võimsus - kuni 250 vatti, sobib hästi neile, kes ei korista midagi peale ürtide. Seadmed on võimelised köögiviljade ja puuviljadega hakkama saama, kuid dehüdratsiooni protsess võtab palju aega.
- Keskmine võimsus - 300-800 W, ideaalne kuivatatud puuviljade hooajaliseks koristamiseks. See töötab kiiresti. Ainus piirang on maksimaalne koormus, selliste mudelite puhul on keskmiselt 3–5 kg värskeid tooteid.
- Pooltööstuslik - võimsus üle 1000 vatti. Sellised kuivatid on võimelised töötlema suures koguses toorainet suhteliselt lühikese aja jooksul. Hea nende saitide omanikele, kellele meeldib igal aastal hea saak.
Neile, kes kuivatavad väga vähe puuvilju või ürte, pakuvad tootjad laudlinakuivati. Suur osa sellest ei sobi, kuid seade on odav ja kompaktne.
Materjali tüübi järgi
Plastmudelid on kerged ja suhteliselt madalate kuludega. Valikus on läbipaistvad kandikud, mis võimaldavad teil valmiduse taset kuivati avamata kontrollida ja valgustkindlad.
Plastiku kvaliteet mängib võtmerolli: kandikud peaksid olema valmistatud toidust ja korpus tulekindlast.
Terasel on ainult üks puudus - võite selle läbi põleda. Kuid need, kes otsivad purunematute komponentidega vastupidavat seadet, saavad selle materjali valida. Sellised kuivatid on kallimad, kuid kõige sagedamini esitavad need mudeleid, mis on mõeldud tõsiseks laadimiseks.
Mahu järgi
Armatuuralused mahutavad 0,5–2 kg värsket toodet. Sagedamini on kuivatid varustatud kaubaalustega, ilma et oleks võimalik reguleerida külgede kõrgust, mis pisut piirab nende võimalusi.
Kui plaanite dehüdreerida mitmesuguseid tooteid, on soovitatav valida reguleeritavad või sügavad komponendid.
Koguvõimsus on otseselt võrdeline jõudlusega. See võib ulatuda 1-2 kg toorainest väikese võimsusega mudelite korral kuni 15 kg suure võimsusega seadmete puhul. Kandikute arv sõltub ka mahutavusest:
- 3-4 vähese energiatarbega;
- 5-8 keskmise kategooria seadmetele;
- kuni 20 võimsate jaoks.
Köögiviljade ja puuviljade kuivati ostmisel on oluline hinnata kandikute arvu ja mahutavuse suhet.
Juhtimise tüübi järgi
Mehaaniline juhtimine on tüüpiline lihtsate ja usaldusväärsete seadmete jaoks. Nuppe ja pöördkange on lihtne kasutada. Ainus negatiivne on piiratud arv töörežiime ja suutmatus temperatuuri täpselt reguleerida.
Selles osas võidab elektroonika. Ükskõik, kas tegemist on puutetundliku või elektromehaanilise juhtpaneeliga, võimaldab see teil seadmeid täpsemalt juhtida. See võimaldab temperatuuri režiimi valida sõltuvalt kuivati koormusest ja tooraine tüübist. Miinused: kõrge hind ja halvem mehaaniline juhtseadme kasutusiga.
Kuivatava sisu paigutuse tüübi järgi
Kütteelement võib asuda toitesalvede kohal, all või küljel. Selle põhjal saab kuivatid jagada järgmisteks osadeks:
- vertikaalne - kuumutamine alt või ülevalt;
- horisontaalne külgküte.
Esimene võimalus on kompaktsem. Efekti suurendab kandikute ümar kuju, pakkudes tooraine ühtlast kuumutamist. Kütteseadme külgmise paigutusega seadmed on analoogidest suurema mõõtmega. Kuid sageli varustatud mahukamate kandiliste kandikutega.
Lisafunktsioonid
Puu- ja köögiviljakuivatite maksumus sõltub täiendavate funktsioonide arvust. Tavaliselt soovitatakse raha säästmiseks enamikust lisadest loobuda, kuid selles seadmes pole üleliigseid.
Tähelepanu tuleks pöörata kaitsele ülekuumenemise eest. Kui selle kättesaadavuse kohta pole avaldust, on parem keelduda seadme ostmisest - see on ohtlik.
Liha ja kala kandikud erinevad lahtrite suurusest - õhuvoogude avad. Kui neid pakendis ei sisaldu, kuid on kavas neid tooteid loid muuta, siis tasub küsida valitud toodete jaoks sobivate toodete olemasolu kohta.
Mitte vähem kasulik on funktsioon "külm õhk", mis võimaldab teil viia tooted valmisolekuni ilma kuumutamiseta. Peenhäälestamiseks on vajalik temperatuuriregulaator. Ja taimer annab teile võimaluse määrata tööaeg ja minna oma ettevõtte juurde: pärast aja möödumist lülitub kuivati ise välja.
Jäta Oma Kommentaar