Alates nõukogude ajast oli sõna otseses mõttes igal köögis perenaisel segisti. Seda on mugav kasutada ja see aitab toidu valmistamisel. Kuid tänapäevastes poodides on ilmunud uus tehnika - segistid. Seade näeb välja nagu segisti, kuid sellel on oma omadused. Et teada saada, milliseid seadmeid köögi jaoks osta, peate teadma selle eesmärki.
Mikseri erinevused segistist
Kahe seadme erinevuste mõistmine on võimalik ainult seadme funktsioonide ja eesmärgi uurimisel. Kodumasinaid tuleks kasutada ainult ettenähtud otstarbel. Seetõttu analüüsime üksikasjalikumalt segisti ja segisti omadusi.
Blenderi funktsioonid
Seda tüüpi köögiseadmetel on palju funktsioone. Sellel on mitu düüsi erinevate toodete jaoks. Segisti töötab võrgus. Patareidel on kaasaskantavad mudelid.
Seadme põhifunktsioonide hulka kuuluvad:
Segades.
Purustamine.
Piitsutamine.
Lõikamine.
Tahkete toodete / jää purustamine.
Pidage meeles! Segisti abil saate mitte ainult tooteid lihvida, vaid ka peksma smuute, püreestatud suppe, kastmeid ja valmistada hakkliha.
Hinnakujunduse järgi on seade kallim kui mikser. Kuid enamikul mudelitel on mitu manust, mis võivad asendada purusti, segisti ja hakklihamasina. Mis muudab segisti multifunktsionaalseks ja nõudlikuks.
Blenderi seadmed
Kaasaegsed tootjad toodavad kahte tüüpi segistiid:
Statsionaarne Komplekt sisaldab sügavat kannu ja noaga alust. Seade alustab töötamist pärast nupule vajutamist. Juhtpaneelil on mitu režiimi või segamiskiirus. Selles mudelis saate segada vedelaid nõusid, jooke, kastmeid. Taigna küpsetamist on ka lihtne valmistada. Enamikul statsionaarsetel mudelitel on jää jaoks täiendavad pihustid ja looduslike mahlade valmistamine. Selle tehnika peamine puudus on suur kaal ja suurus.
Uputatud. Mudelil on kahepoolne struktuur. Seadme ülaossa on integreeritud käepide, sääreosa otsikuga. Sellistes ridades pole kaussi komplektis. Seadet saab hõlpsasti kaalu peal hoida ja segada toite mis tahes sügavuses. Puuduseks on see, et komplektis pole tihnikut, vähe pihustiid.
Mikseri funktsioonid
Mikser on mugav majapidamisseade, mis on mõeldud toodete segamiseks.
Selle ülesanded:
- Homogeense massi keetmine;
- Koostisosade segamine;
- Piitsutamine.
Seadme abil saate vahtu hõlpsalt piitsutada, koort teha või kokteili valmistada. Samuti võite koostisosi segada pulbri või pudruga.
Tähtis! Seade pole ette nähtud jää ja tahkete toodete purustamiseks.
Segisti seadmed
Segisti tootjad toodavad kahte tüüpi seadmeid:
- Taltsutada. Elektrimudelitel on mitu pihustit. Neil on väike kaal, mis võimaldab teil segada kaalu järgi või ükskõik millises kausis. Mõeldud kergete vedelate toitude piitsutamiseks ja valmistamiseks. Nõrgalt segatakse ja jahvatatakse suurt keedetud liha, köögivilju. Käsisegisti läheb ilma täiendava kausita. Seetõttu on oluline valida õige sügav anum, nii et segu ei pihustataks kogu ruumis.
- Statsionaarne See on võrgustikust töötava tehnika variant, millel on aga rohkem üldmõõtmeid ja kauss toidu segamiseks. Komplekti kuulub ka spetsiaalne alus, mis hoiab seadme vibratsiooni. Kausil on piklik ovaalne. On mugav segada vedelaid koostisosi või peksid mune. Mõnel mudelil on vispel kaasas. Seda kasutatakse suppide, kastmete, koore valmistamiseks. Konksu kasutatakse taigna sõtkumiseks. Märkus: paljud mudelid on saadaval ilma täiendavate pihustiteta, saate neid osta mis tahes spetsialiseeritud kaupluses.
Seadmete eesmärgi ja võimaluste võrdlus
Segisti on mõeldud koostisainete vahustamiseks ja segamiseks. Selle peamine töödetail on vispel. Ta segab vedelad koostisosad kiiresti, andes neile õhulisuse.
Tavaliselt kasutatakse seadet koore, kastme, majoneesi, pudru valmistamiseks. Võite teha ka smuutisid ja kohesuppi. Kuid sel juhul tuleks koostisosad juba jahvatada. Vastasel juhul osutub roog tükkideks. Sellise seadme peamine eelis on see, et see piitsutab ja segab koostisosi suurepäraselt.
Segisti eesmärk on purustada ja segada. Sellel on teravad noad, mis jahvatavad kõvad ja pehmed toidud koheselt. Seadme abil saate valmistada õrna kartulipüree, tükeldada köögiviljad salatiks, hakkida pähkleid. Ja lisaks purustatakse jää spetsiaalse düüsi abil jookide ja magustoitude valmistamiseks. Kaussiga mudeleid eristab nende multifunktsionaalsus. Selles on võimalik küpsetada suuri koguseid ja seadmel on lisafunktsioone, näiteks mahla, smuutide valmistamine, taigna valmistamine.
Mõlemad võtted töötasid köögis hästi. Neid kasutab enamik koduperenaisi. Kodu valimisel peate kõigepealt mõistma, mis eesmärgil see võetakse. Ja alles siis saate valida, mida võtta segisti või segisti.
Jäta Oma Kommentaar