Siledad, õhukesed ja ilusad pannkoogid - maitsev roog, mis nõuab tavalisel pliidil küpsetades teatud oskusi. Kaasaegne köögitehnika valik pakub laias valikus taskukohaseid ja mugavaid kreppe, millega saab ühtlase jaotuse ja kiire kuumutamise tõttu oluliselt lihtsustada õhukeste toodete küpsetamise protsessi.
Elektriline kreppimasin on kaasaegne tasase küttepinnaga seade pannkookide valmistamiseks. Selle abiga osutuvad nad õhukeseks, siledaks ja ei põle. Kreppimasin koosneb elektriküttekehast ja väikeste külgedega tasasest kandikust taigna täitmiseks. Suuruse järgi on see orienteeritud ühele suurele pannkoogile (läbimõõduga kuni 20-25 cm).
Pannkookidel on järgmised eelised:
- Mittenakkuv kate. Tänu sellele ei põle tainas isegi ilma taimeõli lisamata. Neid küpsetatakse ilusamaid ja vähem kaloreid kui tavalisel pannil küpsetatud.
- Ühtne ja kiire kuumutamine. Automaatse temperatuurijaotuse tõttu tulevad pannkoogid välja isegi kogenematutele kokkadele.
- Lisafunktsioonid. Tootjad pakuvad võimalust paigaldada taimerid ja temperatuuriregulaatorid mõnedesse kaasaegsetesse mudelitesse.
Erinevatel eesmärkidel on saadaval lai valik kreppe. Neid on saadaval erineva kujunduse, funktsionaalsuse ja küpsetatud portsjoni mahuga.
Kujundusfunktsioonide järgi on need seadmed järgmist tüüpi:
- Sukeldatav. Seade näeb välja nagu väike kumer pann. Kreppimasin sukeldatakse taigna kuumutatud pinnaga, see kleepub ja küpsetatakse kohe. Sarnane mudel on haruldane, kuid just selle abil saate kõige õrnemad ja täpsemad pannkoogid.
- Suletud. Sellised seadmed on tööpõhimõtte järgi sarnased vahvlirauaga: küttepind paigaldatakse nii kõrgemale kui ka allapoole. Seetõttu küpsetatakse toode ühtlaselt ja kiiresti. Sellisel juhul on vaja eelnevalt välja arvutada valatud taigna kogus, sest vastasel juhul määritakse koostisosad seadme seintele suletuna.
- Lame. Kõige tavalisem kreppide valmistaja tüüp. Tainas jaotatakse neile, kasutades spetsiaalset puidust seadet pulga kujul. Tänu sellele on pannkoogid suured ja õhukesed. Komplektis pakuvad tootjad täiendavaid vahetatavaid otsikuid ebahariliku kujuga vahvlitele, koogikestele, pannkookidele ja fritüüridele.
- Mitmes portsjonis. Tavaliselt pole seda tüüpi seadmetel mitte ühte, vaid mitut süvendit suure hulga pannkookide küpsetamiseks korraga. Need võivad olla mitte ainult ümarad, vaid ka mis tahes ilusa kujuga (süda, tärn jne). Sellised seadmed on väga suured ja vajavad pärast tööd puhastamiseks rohkem aega.
Enne töö alustamist uue seadmega pühkige pealmine pind, kuivatage see ja lülitage see mitu minutit kuumutamiseks sisse. Tavaliselt on see märgitud kasutusjuhendis.
Pannkookide pinda ei pea määrima taimeõliga, sest selleks on ette nähtud spetsiaalne kleepumatu kate.
TÄHELEPANU! Metallist esemete kasutamine võib kleepumatut pinda kahjustada.
Pannkookide küpsetamiseks võite kasutada järgmist toimingute jada:
- Tehke pannkoogitainas vastavalt oma retseptile.
- Lülitage seade sisse ja oodake, kuni see kuumeneb. Kui seade on valmis, näitab see valmisolekut spetsiaalse indikaatoriga.
- Valage väike kogus tainast kuumale pinnale ja jagage see spetsiaalse pulgaga ühtlaselt. Tavaliselt kuulub selline seade põhipaketti.
- Kui tainas on külmunud, keerake pannkook puust spaatliga üle.
- Pärast keetmist eemaldage pannkook ettevaatlikult ja jätkake järgmise osa küpsetamist.
- Töö lõpus loputage järelejäänud taina pind ja kuivatage see loomulikult.
TÄHTIS! Elektrilisi kreppe ei tohi pesta voolava vee all ega leotada. Neid saab pühkida ainult niiske lapiga.
Mida saab veel kreppimasinas küpsetada
Selle seadme abil saate süüa mitte ainult pannkooke, vaid ka muid erineva kuju ja maitsega kondiitritooteid: pannkooke, krutoone, muffineid, kodujuustupannkooke, vahvleid, koogikooke jne. Need võivad olla mitte ainult magusad tooted, vaid ka madala kalorsusega dieet nõud.
TÄHELEPANU! Kreppimasinas ei saa köögivilju, liha ja kalatooteid keeta, kuna need võivad kleepuva katte kleepuda ja rikkuda.
Kreppimasin võimaldab mitte ainult lihtsustada, vaid ka kiirendada küpsetusprotsessi: pinna temperatuur on nii kõrge, et tainas küpsetatakse peaaegu kohe. Kui järgite kõiki soovitusi ja saate vähe kogemusi, muutub see seade asendamatuks abistajaks maitsvate, tervislike ja õhukeste pannkookide, aga ka muude väikeste tainast toodete valmistamisel.
Jäta Oma Kommentaar