Mis on survepliit

Survepliit on kaasaegne köögiseade, mida hindavad mitte ainult tervisliku toitumise armastajad, vaid ka inimesed, kes eelistavad toiduvalmistamisele mitte kulutada palju aega.

Mis on survepliit

Välimuselt sarnaneb rõhupliit pannile, kuid sellel on oma disainifunktsioonid. Tänu integreeritud ventiilile sulgeb spetsiaalse tihendiga kate kindlalt ja tihedalt. Keetmistingimuste muutmisega, nimelt suurema rõhu loomisega suletud süsteemis, on võimalik saavutada tõeliselt muljetavaldavaid tulemusi. Selle küpsetusmeetodi ainus puudus on see, et roogi ei saa maitsta, kuna süsteem on suletud ja õhukindel. Pärast protseduuri saab hinnata kõiki maitseomadusi. Toimimispõhimõte on lihtne: ükskõik millises rõhupliidis on see survestamine, otsene keetmine, sellele järgnev rõhu vähendamine. Valiku tegemiseks peate teadma erinevat tüüpi survepliitide omadusi, nende eeliseid ja puudusi.

Survepliitide tüübid

Kodumasinate kauplustes on kaks peamist tüüpi:

• elektripliidid;
• pliidi jaoks.

Igas neist on palju sorte. Pliidi jaoks keedukatla ostmisel on vaja konsultantidelt küsida, milline neist sobib: töötamine maagaasist või induktsioonist.

TÄHTIS! Pöörake tähelepanu pakutud variandi valmistamise materjalile: alumiiniumist või roostevabast terasest.

Esimene maksab pisut odavamalt, kuid on töökorras nõudlik ja nõuab hoolikamat hoolitsust, vastasel juhul kaotab seade kiiresti välise läike ja välimuse. Kuid see pole nii halb, kuna peate eriti hoolikalt kontrollima kõrgema happesuseastmega roogade valmistamist, kuna alumiiniumi sattumine toitu kahjustab teie tervist.

Roostevaba terasega varustus on selles mõttes täiesti ohutu, kuna seda ei nimetata meditsiiniliseks teraseks ilma põhjuseta, ehkki selle eest tuleb rohkem maksta - see on selle tehnoloogia kasutamise ainus puudus.

Elektriline võimalus võib olla tavalise konfiguratsiooniga või multifunktsionaalne. Seda tüüpi esindajad erinevad üksteisest ainult energiatarbe ning toiduvalmistamiseks mõeldud mitmesuguste programmide ja sätete rohkuse poolest. Need võivad olla varustatud kaitseautomaatika ja kaitseventiilidega, mis suurendab nende seadmete töökindlust ja turvalisust erinevates olukordades (elektrienergia languse korral ja süsteemi hädaolukorras).

TÄHTIS! Seadme valimisel on soovitatav pöörata tähelepanu brändidele Redmond, Panasonic ja Mouline - need on eelarvekategooria esindajad. Cristel, Fissler ja Silit on tootjate arendused, kes tegelevad selle konkreetse tehnoloogiavaldkonnaga ja tagavad vastavalt kõige arenenumate ja uuenduslikemate tehnoloogiate rakendamise ning kvaliteedi.

Survepliidi eelised

Peamine eelis on toiduvalmistamise kiire kiirus. Võrreldes teiste meetoditega (tavalisel pannil hautamine või keetmine) saab keeduplaat keetmisega hakkama 1,5–2 korda kiiremini. Järelikult kulutatakse palju vähem energiat (gaasi). Säästud võivad ulatuda viiekümne või isegi seitsmekümne protsendini. Lisaks säilib köögiviljade loomulik maitse ja aroom väikese koguse vee kasutamisega täielikult.

Survepliidil saate valmistada palju tervislikke roogasid, mis on vajalikud kogu pere päevamenüüks: erinevad supid, lihapuljongid, köögiviljahautised, hernepüree, kikerherned, kana-, teraviljatoidud. Elektriseadmetes on programme, mis on teise täpsusega võimelised valmistama teatud roogasid ilma teie osaluseta. Selliseid imelisi seadmeid nimetatakse tavaliselt “Lülita sisse ja unusta”, need on vanemas eas inimestele asendamatud.

ABI! Elektrilised survepliidid on igapäevaelus täiesti ohutud ega karda gaasi leket ja plahvatust ega toidumürgitust ebatäieliku põlemise ja köögis korraliku ventilatsiooni puudumise tõttu. Hiline kaasamise funktsioon võimaldab teil saada sooja, täisväärtusliku ja tervisliku hommikusöögi, ilma aega raiskamata, seadmed teevad kõik teie heaks.

Mehaanilised survepliidid võimaldavad nende omanikel toiduvalmistamise võimalusi mitmekesistada, kuna need ei tööta vastavalt programmile, vaid teie äranägemisel. Sellest lähtuvalt saate katsetada erinevate roogade valmistamist ja üllatada ennast ja oma külalisi unustamatute maitsetega, mille retsepti saate teada ainult teie. Te ei saa elektriseadmetega nii gastronoomilisi roogasid valmistada.