Peaaegu igal perenaisel on köögiriistade hulgas vahvlikivi. Alguses pärast ostmist kasutatakse seda sageli, siis harvemini nädalavahetustel ja eemaldatakse seejärel täielikult ära. Kuid vähesed teavad, et selle vormi abil saate teha mitmesuguseid maitsvaid roogasid.
Kas ma võin vahvliküpsises valmistada muid roogasid peale vahvlite?
Vastus on lihtne: "See on võimalik. Isegi vajalik." Toiduvalmistamine võtab väga vähe aega. Sellisteks kulinaariavaldkonna uuringuteks sobivad nii nõukogude ajal toodetud seadmed kui ka kaasaegsed mudelid, mida tootja täiustab jätkuvalt igal aastal. Neist kõige mitmekülgsemad on elektrilised vahvlikrauad.
TÄHELEPANU! Ärge proovige kulinaarseid katseid mudelitega, mis on ette nähtud õhukeste vahvlite küpsetamiseks.
Milliseid roogasid saab vahvliküpsises valmistada?
Vahvliraua sobib maitsvate, pehmete ja krõmpsuvate magusate ja värskete vahvlite valmistamiseks. Lisaks maiustustele võimaldab elektrivorm proovida ka teisi neist erinevaid küpsetisi. Näiteks see:
- Pitsa
- kartulipannkoogid;
- omlett;
- vorst tainas;
- kartulivorm;
- juustuburger;
- pita leib;
- peekon.
Algsed vahvliküpsetajate retseptid
Koduperenaiste seas on kõige populaarsem pitsaretsept juustu ja tomatitega, mida saab küpsetada kahel viisil.
Pitsa
Esimene võimalus hõlmab valmispärmivaba taigna kasutamist. Niisiis, pitsa retsept.
Komponentide komponendid:
- pärmivaba lehttainas - 250 g;
- poolsuitsuvorst - 10 g;
- kõva juust - 70 g;
- kirsstomatid - 5 tk;
- ketšup - 4 spl. lusikad.
Sõltuvalt teie maitse-eelistustest võite lisada värskeid ürte.
Tainas lõigatakse vormi suurusega võrdseteks ruutudeks ja määritakse ketšupiga. Siis pannakse ribadeks lõigatud vorst välja, kõige peale pannakse õhukesteks ringideks hakitud tomatid, rohelised ja riivitud juust. Kõik kaetakse teise osa tainast ja küpsetatakse umbes veerand tundi.
Teine valmistamisviis on pizza, mille aluseks on taigen.
Komponentide komponendid:
- sulavõi ja piim - üks klaas;
- kana muna - 3 tk;
- kõva juust ja vorst - igaüks 150 g;
- oliivid - 3 spl. lusikad;
- jahu - 1 klaas;
- küpsetuspulber - üks supilusikatäis;
- näputäis soola.
Või ja piim segatakse omavahel, lisatakse muna, jahu, küpsetuspulber ja sool. Mass vahustatakse ja saadakse taigen, millesse kantakse kõik ülejäänud viilutatud koostisosad. Sellist pitsat küpsetatakse kuni kuldpruunini.
Omlett
Omleti retsept on üsna lihtne, see näeb pärast küpsetamist maitsev välja.
Komponendid
- pannkoogijahu - 1 spl. lusikas;
- kaks näputäis soola;
- rafineeritud päevalilleõli - 1 spl. lusikas;
- üks näputäis jahvatatud musta pipart;
- piim - 2 spl. lusikad;
- kana muna - 2 tk.
Piim ja munad pekstakse, saadud segule lisatakse sool, pipar ja päevalilleõli. Seejärel valatakse jahu ja vahustatakse uuesti, kuni saadakse homogeenne mass, mis omakorda valatakse elektrilise vahvliraua sisse ja jääb sellesse kuni keedetud.
Kartuli pajaroog
Kartuliroog on igapäevases dieedis üks maitsvamaid roogasid. Selle valmistamiseks on palju erinevaid retsepte, nende hulgas vahvli kuju.
Nõu koostis:
- kartul - 200 g;
- hapukoor - 75 g;
- muna - 1 tk;
- jahu - 25 g;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar maitse järgi.
Kartul kooritakse, hõõrutakse peeneks ja pressitakse mahl välja. Kartulitele lisage muna, hapukoor, sool ja pipar, seejärel valage või ja valage jahu. Kõik segatakse, kuni saadakse homogeenne segu. See pannakse vormi ja küpsetatakse valmis 15 minutiks vormima.
Juustuburger
Kuumad võileivad - juustuburgerid sobivad väga maitsvaks ja maitsvaks suupisteks.
Komponendid
- vahvlid - umbes viis;
- 2 muna
- 200 ml piima;
- 140 g nisujahu;
- 60 gr odra- või kaerahelbejahu;
- kaks kolmandikku teelusikatäis küpsetuspulbrit;
- näputäis soola;
- 50 g võid;
- 100 ml vett gaasiga.
Täidise jaoks prae peekon kergelt läbi ning valmista salat, tomatid ja majonees. Küpsetusprotsess algab vahvlite tainast. Munad on kergelt pekstud, lisatakse piim. Eraldi kausis segatakse küpsetuspulber, nisu ja pärl või kaerahelbed. Munasegule lisatakse ka jahu. Või kuumutatakse, valatakse tainasse, soolatakse ja segatakse. Seisab toatemperatuuril umbes pool tundi. Kõige lõpuks lisatakse saadud massile vahuvesi.
Juustulaastud
Laastud peetakse ebatervislikuks toiduks, kuid vaatamata sellele on need väga populaarsed, eriti laste seas. Võite lastele meeldida ka oma laastudega, mis on kahjutud ja maitselt uskumatult maitsvad.
Komponendid
- 160 g riivitud juustu;
- 140 g võid;
- 230 g nisujahu;
- üks teelusikatäis küpsetuspulbrit;
- maitsetaimede, soola ja pipra segu.
Kõiki koostisosi segatakse, kuni saadakse homogeenne konsistents. Saadud mass peaks olema nii hõre kui ka mitte liiga vedel segu. Tainas jaotatakse pallikesteks ja laotatakse järk-järgult vormi järgi. Pärast seadme kaane sulgemist jaotatakse kuulid kogu pinna ulatuses ühtlaselt.
Nagu ülaltoodud retseptidest võib näha, on sellise majapidamises kasutatava elektriseadme nagu vahvliraua võimalused piiramatud. Retsepte on palju ja kulinaarsed katsetused jätkuvad.
Jäta Oma Kommentaar