Mis võimsust peaks hakklihamasinal olema?

Sõltuvalt sellest, kui sageli hakatakse elektrilist hakklihamasinat kasutama ja mida täpselt sellelt nõutakse, muutuvad nõuded sellele võimsuse osas.
Tavapäraselt võib lihvimismasinad jagada kolme suurde klassi:

1. Madal võimsus - vähem kui 800 vatti tarbimisvõimsust, mis sobib väikeste koormuste jaoks ja harvaesinevat, lühiajalist kasutamist, ei soovitata madala tootlikkuse tõttu suurte mahtude töötlemiseks.
2. Keskmise võimsusega - 800 W kuni 1,7 kW - need on juba tõsisemad mudelid, mis suudavad töödelda paar kilo liha minutis, sobivad igapäevaseks kasutamiseks. Töödeldud toodetel ei ole erilisi piiranguid.
3. Võimas - üle 1,7 kW, on professionaalsed mudelid ja sobivad paremini väikeste restoranide või söögikohtade omanikele. Neil on suur jõudlus ja töökindlus, mis ei mõjuta nende kulusid. Jällegi tarbitakse nende töö ajal üsna märkimisväärne kogus elektrit.

Eelnevast lähtudes peaks igapäevaseks kasutamiseks mõeldud kodune lihaveski mugavaks tööks tarbima umbes 1,2–1,5 kW. Väärib märkimist, et nüüd võetakse arvesse maksimaalset väärtust, mis tähendab, kui palju masin lühikese aja jooksul tarbib, kui see on kruvis kogemata maandunud kõõluste või luude jahvatamise korral ülekoormatud.

Selleks, et aru saada, millest see räägib, peate arvestama lihakohvrite kolme võimsusväärtusega:

• minimaalne - üks, milles seade töötab ilma koormuseta ja tühikäigul;
• nominaalne - energiatarbimise väärtus, kui hakklihamasin täidab oma nimele vastavaid funktsioone, see tähendab, jahvatab liha ilma veenide ja luudeta;
• tipp või maksimaalne lubatud väärtus - lühiajaliselt lubatud maksimumi väärtus sellises olukorras, kui luu või kõõlus on kogemata purustatud. Koorma kestus ei tohiks ületada kahte kuni kolme sekundit, vastasel juhul on elektrimootori rikke tõenäosus.

Huvitav fakt - sageli ei ole hakklihamasina pakendil märgitud nimivõimsus, vaid nimelt maksimaalne lubatud võimsus. Nominaalväärtuse leiate toote andmelehelt. Reeglina on need väärtused väga erinevad, kaks või isegi kolm korda. Näiteks on Philipsi HR2711 / 20 kirjutusmasinal nimiväärtus 450 vatti, tippväärtus aga 1600 vatti.