Näib, et see võib olla kokkusobimatum kui tee ja külmkapp! Kodumajapidamises kasutatav seade on mõeldud toidu jahutamiseks, nii et seda hoitakse pikka aega. Ja vastupidi, me soojendame oma jooki külmade õhtutega, sest me joome seda kuuma. Aga Hiljuti hakkasid Venemaa ja välismaised ettevõtted külmkapis lahtist teed ladustama. Proovige seda välja mõelda, mida see vajab.
Tee hoidmine külmkapis
Kõigis Hiina teepoodides on spetsiaalsed külmikud..
See on oluline! Rohelisi ja kollaseid sorte saab säilitada ainult nullist madalamal temperatuuril.
Hiina tehastes ja poodides on tingimata külmikud. Hiljuti on Euroopa riigid hakanud järgima soovitusi ja hoidma teed külmkapis.
Kui on vaja madalaid temperatuure
Hiinas ja Taiwanis, kus on tohutud istandused ja tootmisettevõtted, hoitakse lahtist teed eranditult sügavkülmikutes. See kehtib madala ensüümi sisalduse ja roheliste sortide kohta. Säilitamine on ette nähtud kahel põhjusel:
- Piirkondades on kasv väga soe ja niiske. See võib toodet kahjustada. Lõppude lõpuks on see teada teelehe lõplik niiskus on vahemikus 3-6%.
- Sügavkülmas hoidmine aitab säilitada teelehe värskust ja maitset.
See on oluline! Hea toote saab osta vaid kaks korda aastas, kollektsiooni ajal. Seetõttu annavad kauplejad kõik endast oleneva, et säilitada selle värskus.
Selleks, et tee säilitaks oma maitse ja omadused pikka aega, asetatakse see lisaks sügavkülmikule ka vaakumpakendisse. Õhu väljatõmbamisel kaitsevad pakkijad toodet kahjulike mikroobide ja niiskuse eest hoolikalt, hoides seda värske ja maitsvana. Nõuetekohase käsitsemise korral säilib see oma maitse järgmisesse kollektsiooni.
Milliseid tingimusi on vaja tee jaoks
Nii et tee säilitaks sügavkülmas oma omadused ja maitse temperatuur peaks olema umbes -18 ° C. Kuid pole midagi kohutavat, kui temperatuur teie sügavkülmikus on kõrgem. Peaasi, et miinus oleks püsiv ja stabiilne. Säilitamine on ette nähtud eranditult kollaste ja roheliste sortide jaoks.
Näpunäide! Joogi regulaarsel kasutamisel peate panema portsjonpakid külmkappi, et mitte kogu pakendit kätte saada. Enne keetmist peate võtma osa teest ja jätma selle toatemperatuuril keskmiselt üheks päevaks. See on vajalik, et tee ei kogeks stressi.
Salvestatudkülmikus toote pakend peab olema tihedalt suletud. Vastasel juhul neelab teeleht kõik lõhnad ja kaotab oma lõhna ja maitse.
Miks hoida kasutatud teekotte külmkapis
Meie riigis võite sageli näha, kuidas perenaine asetatakse kodumasinate riiulitele juba kasutatud kotid, eelnevalt kuivatatud. Kohe tekib küsimus, miks seda teha? On ebatõenäoline, et sel viisil soovivad nad hoida kotti uuesti pruulimiseks.
Ja asi on selles kasutatud ja kuivatatud teekotid imavad suurepäraselt ebameeldivaid lõhnu.
See on oluline! Kasutage teekotti uuesti, kui see on täielikult kuivanud. Ainult sel viisil on see kodumasinatele maksimaalne kasu.
Vaid paar kotti, mis asetatakse külmkapi riiulitesse eri kohtadesse, võivad päästa külmiku ebameeldivatest lõhnadest. Tee regulaarsel kasutamisel saate riiulitel olevaid kotte regulaarselt vahetada.
Nagu näete, on külmkapil ja teel palju ühist! Nende eelised üksteisele on ilmsed.
Jäta Oma Kommentaar