Paar sajandit tagasi polnud majapidamine nii lihtne kui praegu.Puudusid pesumasinad, pesemisvahendid, vett tuli jõest iga päev vedada ja nõud ei erinenud kvaliteetsest mittenakkuva kattega. Kuid meie esivanemad ei kaotanud südant ja lõid oma majapidamistööde hõlbustamiseks oma seadmed. Mõned neist hämmastavad meie kujutlusvõimet ja midagi kasutatakse endiselt kodukujunduses.
Köögiriistad
Pokker, kabel, stag
Neid seadmeid võib endiselt näha külades - kus on säilinud päris vene ahjud.
Pokker oli vaja puidu ja kivisöe kolimiseks. See oli valmistatud tulekindlast metallist, tavaliselt sepi tellimiseks. Samuti kasutasid mõned perenaised puupõletust, milles segati tuhka ja mida mõnikord kasutati onnina valgustamiseks taskulambina.
Chapelnik See oli puidust käepidemega metallkonks. Tema abiga vallutasid nad panni. Venemaal kutsuti seda kabeliks, sellest ka konksu nimi.
Chapelnik on üks väheseid majapidamistarbeid, mis ei hukkunud, vaid sündis tänapäevases köögitööstuses uuesti üles. Mõned tootjad loovad pannide ja pottide kollektsioone, mis vajavad ainult ühte eemaldatavat käepidet. Kaasaegses majas aitab see oluliselt ruumi kokku hoida.
Stag või haare kasutatakse malmist koos toiduga ahju saatmiseks. Perenaistel oli tavaliselt mitu lavastust: väikesed, keskmised ja suured - mis tahes suurusega roogade jaoks. Haardel oli puust käepide ja metallist alus. Mõnusa osavuse abil lõid mõned omanikud ise oma sepi, ilma sepikute abita.
Aed
Ühest puutükist lai ja lame labidas. Aedniku abiga võtsid perenaised välja ja saatsid ahju piruka või leiva.
Selle valmistamiseks haab, pärn või lepp. Kui peremees leidis paraja suurusega puu, jagas ta selle kaheks osaks. Siis oli igast küljest nikerdatud pikk laud. Sellele joonistasid nad aedniku kontuuri ja puhastasid seda sujuvalt, püüdes eemaldada kõik nipid. Pärast teema lõikamist eemaldati see uuesti.
Sellise eseme köögitarvikuid võib nüüd leida Itaalia kohvikutest, kus koos sellega saavad kokad ahjust pitsa.
Veskikivi
Talupojad teadsid: leib on kõige pea.Seetõttu lähenesid nad vastutustundlikult põllukultuuride kasvatamisele ja kogumisele. Talupojad jahvatasid kogutud tera jahuks ja tavaliselt kasutasid nad käsikivisid. Seade koosnes kahest tihedalt kinnitatavast kiviringist. Ülaosas oli väike auk vilja magama jäämiseks ja käepide, mis pöörles veskikivi.
Veskikivid olid valmistatud kivist, harvemini - puidust koos metallielementidega. Veskikivi võib leida ka kaugemates külades. Kuid nüüd kasutan neid sagedamini seemnete ja pähklite jahvatamiseks, mitte jahu valmistamiseks.
Kodu- ja aiatarbed
Pomelo
Erinevalt tavalisest harjast kasutati harjajalga ainult ahju lähedal puhastamiseks ja tuhast puhastamiseks.Väliselt näeb see välja nagu luud: pikk vars, mille külge on haavatud kadakaoksad, võsa, kaltsud või vaht.
Slaavi folklooris oli pomelo nõidade või Baba Yaga atribuut. Temaga seostati palju vanasõnu ja ütlemisi.
Küna ja rubel
Oli vajalik pesemiseks ja triikimiseks.Küna kasutati pesemiseks, kariloomade söötmiseks, selles valmistati tainas või hapukurk. See sõna tuli "koorist", millest tehti esimesed küngad. Hiljem valmistati need poole teki pealt, õõnes keskel süvend.
Pestud pesu triikiti (rulliti) rubla abil. See koosnes sälkudega ristkülikukujulisest tahvlist ja pöördtahvlist. Kangas keerati valtstraadile ja veeretati rubla abil lauale. Voodipesu samal ajal pehmendas ja silus.
Joks
Kõik on seda majapidamistarvet näinud.. Tala on kaardus kepp, mille otstes on konksud. Selle valmistamiseks paju, pärn, haab. Talale kanti ämbrid vett. Muide, vee kisale kandmine pole nii lihtne kui võib tunduda. Esiteks on see puhtalt naiste töö füüsiliselt keeruline. Teiseks, et ämbritest vesi ei pritsiks, pidi naine kõndima spetsiaalses sujuvas kõnes.
Edusammud on kogu aeg liikunud, nii et malm on rubla asendanud.See jõudis kõrgete kulude tõttu laialdaselt kasutusse palju hiljem. Raud kuumutati ahjus või valati selle sisse kuumad söed. Malmrauad kaalusid palju: 5–12 kg. Võrreldes rublaga oli neid raske ja ebamugav lüüa, kuid ta sai triikida „vormitud” linaseid, samas kui rubla sai hakkama ainult sirgjoonega.
Ketrusratas
Oluline atribuut iga vene armukese majas.Naised said ketrusratta isade, vendade või peigmehe kingitusena. Seda majapidamistarvet hinnati, käsitleti ettevaatlikult. Lopaski ja ketrusrataste põhi olid kaunistatud maaliga - igas paigas omal moel. Spinningu töö oli monotoonne ja pikk, sageli jäi ta sügavale tööle pärast südaööd. Niitide keerutamine edenes aeglaselt, nii et tüdrukud hakkasid seda protsessi valdama ja oma kaasavara ette valmistama juba varasest noorusest.
Rindkere
Kapid ilmusid majadesse palju hiljem ja algselt kasutati kummuteid asjade hoidmiseks.Tüdruku kaasavara kujunes rinnas, see oli ka värvitud, kaunistatud nikerdustega. Rindkere võiks olla maja täielik teenetemärk. Usuti: mida rohkem majas kummuteid, seda jõukam on perekond.
Sirp
See on puidust käepidemega metallkaar.Sirp peab olema väga terav. Sellega korjasid talupojad.
Esimest tüüpi sirpidel oli räniots. Ja selline sirp, millega oleme harjunud, ilmus alles 18. sajandil.
Paljud majapidamistarbed tunduvad nüüd naeruväärsed. Kuid meie esivanemad pidasid oma abiga majapidamisi, tegelesid põllumajanduse ja karjakasvatusega. Enamikku tavaliste talupoegade majapidamistarbeid võib nüüd leida vaid muuseumidest, kuid mõnes külas kasutab vanem põlvkond endiselt haaratseid, potte ja hoiab asju kummutites. Ja paljudes majades näete säilinud ketrajaid.
Jäta Oma Kommentaar