Kuidas aurutada aeglases pliidis

Aurutatud roogi peetakse tervislikumaks ja madala kalorsusega. See toiduvalmistamisviis sobib neile, kes soovivad kaalust alla võtta või on terviseprobleemide tõttu sunnitud end piirama. Ka see keetmisviis võib toita väikseid lapsi. Aeglase pliidi ostmine ja selles režiimis küpsetamine on õige otsus, isegi kui te ei kuulu ülalnimetatud inimeste hulka.

Milline funktsioon aeglases pliidis võimaldab aurutada

Peaaegu kõigil seda tüüpi kaasaegsetel köögiseadmetel on keetmine auruga. Selle režiimi leidmine pole keeruline ja tähelepanelik. Nimetus võib olla erinev, kuid enamasti kasutavad seadmete tootjad "aurutamist". Selleks kasutage vee jaoks põhjas spetsiaalset tassi ja väikeste aukudega anumat, kus põhiroog asub.

Kuidas see funktsioon töötab?

Selle režiimi tööpõhimõte on üsna lihtne. Aurugeneraatori abil tassi valatud vesi kuumutatakse keemistemperatuurini ja moodustub aur, mis satub toidu peale, küpsetades seeläbi palju kiiremini kui keetmise, küpsetamise ja praadimise ajal. Kogu kondensaat kogutakse pannile. Midagi rikkuda on peaaegu võimatu. Aeglasel pliidil on taimer ja veetaseme indikaator. Kui vedelik keeb, lülitub seade välja, siis on võimalik seda spetsiaalsesse auku lisada. Tavalise vee asemel võite kasutada teed, puljongit või veini.

Kuidas multikookeris aurutada

Kõigepealt peaksite uurima oma elektriseadet, et te ei jätaks midagi maha ega teeks toiduvalmistamisel midagi muud. Siis on toiduvalmistamine kahtlemata väga lihtne. Spetsiaalse korvi abil saate mune keeta. Isegi selle režiimi korral saate vedelaid ja portsjonnõusid soojendada.

Toote ettevalmistamine

Esimese asjana peate muidugi koostisosad ise tegema. Liha tuleb korralikult pesta ja kuivatada. Tehke munadesse väike auk. Lillkapsas, kapsas ja spargel vaja lõigata paksud varred. Ülejäänud tooted võib jätta terveks või viiludeks lõigata.

Küpsetusaeg

Nagu eespool mainitud, küpsetatakse toit aeglase pliidi ja selle auruti režiimi abil väga kiiresti. Siin pakutakse toodete loetelu ja nende täpset küpsetusaega (näidatud minutites). Võite võtta absoluutselt palju tooteid, loend on tavaline mall.

Liha, linnuliha ja munad:

• Manti (8-10 tk; 500 g) - 35-40.
• Pelmeenid (450g) - 25-30.
• Kanafilee (500g) - 20-25.
• Vasikalihafilee (500g) - 25-30.
• Lambalihafilee (500g) - 25.
• Sealiha, veiseliha filee (500 g) - 15-25.
• Kana kotletid (4-6 tk; 500 g) - 18-20.
• Lihapallid (20-25 tk; 500 g) - 15-18.
• Türgi kotletid (300g) - 25-30.
• Vasikaliha kotletid (300g) - 25–30.
• Kana jalad (300g) - 25-30.
• Veiselihavorstid (8 tk. Ilma kesta eemaldamata) - 8-13.
• Frankfurti vorstid (8 tükki koorega) - 8-10.
• Lambakarbonaad (240g) - 25–30.
• Kõvaks keedetud munad (10 tk.) - 15-20.
• Pehme keedetud munad (10 tk.) - 10-13.

Mereannid:

• Külmutatud krevetid (450g) - 15-20.
• Merepunase ahvena filee (400 g) - 15-18.
• Värske meriahven (400g) - 17.-25.
• Külmutatud kalmaarid (600g) - 20-25.
• Rannakarbid koorega (1 kg) - 18-25.
• Koorehomaarid (2 tk.) - 30-35.
• Forell (300g) - 18-25.
• Tuunikala viilud (400g) - 25-30.
• Pollocki filee (300g) - 15-18.
• Kooritud keedetud-külmutatud salati krevetid (500 g) - 5.

Köögiviljad ja puuviljad (500 g):

• Porgand - 20-25.
• Spargel - 30–40.
• Artišokid (4 tk. Keskmise suurusega) - 40-45.
• Spargelkapsas (õisikud) - 15-20.
• Lillkapsas (õisikud) - 20-25.
• Rooskapsad - 20. – 25.
• Kapsas (viilud) - 25-30.
• Spargel - 30–40.
• Apteegitill - 15-20.
• Suvikõrvits - 15-20.
• Kohlrabi - 20-25.
• Kartul - 20-25.
• Jopekartul - 30–40.
• Mais (2 kõrva) - 55-60.
• Porru - 20-25.
• Terved seened - 20-25.
• Seente viilud - 5-10.
• Peet - 40-60.
• Hiina kapsas (varred) - 6.
• Hiina kapsas (lehed) - 2-3.
• Brokkoli - 5.-6.
• Baklažaan - 5-6.
• Herned - 4.-5.
• Paprika - 2.-4.
• Spinat - 5-6.
• Suvikõrvits - 4.-6.
• Õunad - 10–15.
• Pirnid - 10–15.

Mida saab aeglases pliidis aurutada

Saate valmistada suurt hulka üsna populaarseid roogasid, nagu pelmeenid, pelmeenid, mantid, erinevad küpsetised, mitmesugused teraviljad, köögiviljad igasuguse liha ja linnuliha jaoks, praetud munad, omlett, viiner, lihapallid, vorstid, pajaroog, siilid, riis, kartul, pasta , kapsarullid, kodujuustupannkoogid, ribid, tiivad, jalad, rind, kala ja palju muud. Toidu maitsvaks tegemiseks järgige neid punkte:

1. Vesi kaussi valades on parem mitte külm, vaid kuum, nii et toit valmib väga kiiresti.
2. Pange lühikeseks ajaks rohelised köögiviljad või lehestik, vastasel juhul kaotavad nad oma värvi.
3. Külmutatud toite ei tohiks eelnevalt sulatada, aeglane pliit teeb seda palju kiiremini.
4. Korvis olevat toitu ei tohiks tihedalt pakkida, vastasel juhul ei pääse aur sellega osakonda. See põhjustab probleeme seadmetega.
5. Lisage vürtsid toidule ise ja soola on parem lisada juba keedetud nõusse.

Topeltkatla kasutamine aeglases pliidis: samm-sammult juhised

• 1) Kõigepealt hoolitsege nõude eest, kõik tooted peavad olema õigesti valmistatud.
• 2) Kui teil on vaja kiiresti süüa teha, siis soojendage vett, kui te ei kiirusta kuhugi, sobib vedelik mis tahes temperatuuriga.
• 3) Eemaldage konteiner ja valage kaussi vett.
• 4) Asendage konteiner ja asetage koostisosad.
• 5) Sulgege kaas, valige režiim ja oodake signaali, mis näitab keetmise lõppu.

Aurutamise eelised

Topeltkatla funktsioon selles imelises universaalses köögiseadmes meeldib kõigile, eriti neile, keda mainiti kohe alguses - kes järgivad arsti juhiseid dieedil, kel pole aega süüa teha, peaksid sööma õigesti ja igas vanuses lapsed. Allpool olev teave aitab seda eraldamist selgitada.

• Aurutamine võimaldab toiduainetel säilitada kõik nende kasulikud omadused, värvus, maitse, lõhn ja kuju. Toiduvalmistamisel kaotavad need omadused ja praadimisel saavad nad ka palju mõttetuid kaloreid.
• See on kiireim ja kvaliteetsem toiduvalmistamise viis. Jäta toit maha ja tee muid asju. Aeglase pliidi lõpus annab teile sellest teada.
• Aurutatud nõud imenduvad kehas kergesti, ei ummista seda toksiinide ja toksiinidega ning parandavad ka inimese üldist füüsilist ja moraalset seisundit.
• Sellise toidu regulaarsel toitumisel näevad nahk ja juuksed terved välja, paraneb ka immuunsussüsteem ja keha on heas vormis.
• Sagedase stressi, depressiooni, apaatia ja väsimuse korral proovige süüa eranditult aurutatud nõusid, mis aitab teil elus esinevate raskustega rahulikumalt suhelda.

Kokkuvõtvalt võime kindlalt öelda, et aurutamisrežiimiga aeglane pliit hõlbustab teie elu ja on teie köögis äärmiselt kasulikuks esemeks.