Mikserit on köögis juba pikka aega kasutatud toiduvalmistamise seadmena, mille peamiseks ülesandeks on mõne toidu segamine. Töötlemise ajal segatakse koostisosad omavahel, moodustades paksu segu. Nõud osutuvad maitsvaks ja tainas omandab hiilguse.
Mis on segisti?
Käsisegisti on väike köögitööriist, mida kasutatakse koostisosade segamiseks. Enamik mudeleid on elektriseadmed. Need on üsna väikesed ja neid saab paigutada sahtlisse või kappi, kus nad kuni kasutamiseni vähe ruumi võtavad.
Mõiste on tavaliselt üsna lihtne; väike elektrimootor on tavaliselt suletud plastkarpi, millel on käepide, samuti kahe laba või aeru pordid. Need aknaluugid on eemaldatavad. Niipea kui mootor sisse lülitub, hakkavad noad pöörlema väga kiiresti.
Käsisegisti omadused
Mis on segisti? Kokad kasutavad seda tööriista sageli lusika või kahvliga käsitsi segamise alternatiivina. Seade on võimeline töötama kiiresti suurepärase efektiga, suurtel kiirustel.
Nad saavad valmistada erinevaid roogasid, näiteks muuta vahukoor vahuks.
Seadmeid on mitmeid erinevaid. Esimesed masinad, mis võeti kasutusele 1960. aastate alguses, olid lihtsad, sageli ühe aeruga.
Kaasaegsematel seadmetel on mitmeid lisafunktsioone ja mitu kiirust.
Mikserid jagunevad peamiselt kahte tüüpi: käsitsi ja statsionaarselt (fikseeritakse spetsiaalsele alusele ja paigaldatakse lauale). Tegelikult on nad peaaegu identsed.
Nad täidavad põhimõtteliselt samu funktsioone:
- Piimakreemid;
- Beat kartulipüree;
- Sõtku vedel ja paks tainas;
- Beat kokteile.
Tähtis! Erinevat tüüpi mikseritel on töös oma omadused, mida tuleb arvestada. Peaksite valima ka sobivad nõud, vastasel juhul võivad segu vahustamisel kõik koostisosad seadmest välja lekkida.
Mõnel käsisegisti tüübil pole paksu taigna sõtkumiseks piisavalt jõudu. Kuid see lahendatakse spetsiaalsete pihustitega suure võimsusega seadme abil.
Statsionaarse segisti omadused
Tavaliselt on mikseri arsenalis 3-5 kiirusrežiimi. Nende lülituspaneel on varustatud spetsiaalsete näpunäidetega, mis ütlevad teile, kuidas toitu valmistada.
- Mõnel neist on turborežiimi funktsioon, et suurendada kiirust ja murda tükke testis.
- Impulssrežiimiga segistides on võimalik korolite pöörlemiskiirust reguleerida.
- Omab kaitsesessiooni ülekoormuste eest.
- Varustatud düüside väljalaskmisega soontest. Selle tulemusel saab neid vahetada. Esineb kõigis seadmetes.
- Juhtme sisend asub segisti küljel.
- Kummeeritud käepide libisemata.
Komplekti kuulub ka: segamiskettad, mõõtetopsid jne.
Mis on piimakokteil?
Piimakokteilide mikser on teatud tüüpi tehnoloogia, millel on silindriline koonus ja elektriajam. Joogi valmistamine sellises seadmes on lihtne, vajaliku koguse koostisosade kaussi laadimine on üsna lihtne.
Seadme abil saate valmistada maitsvat koore, puuviljapüree, kastme, jäätise ja muude roogade magustoitu. Muu hulgas on sellel teiste lihtsate segisti tüüpidega võrreldes veel mõned eelised:
- Valmistoote ja joogi jaoks mõeldud konteiner on valmistatud plastikust ja roostevabast terasest. Selle maht on erinev;
- Klaasi paigaldamisel toimub seadme töö automaatne käivitamine ja selle eemaldamisel lülitub see automaatselt välja.
- Paljudes seadmetes on mitu kiirusrežiimi;
- Sobib kasutamiseks kodus. Kuigi hinnaga on see kallim.
Jäta Oma Kommentaar