Leiva ladustamine on oluline igapäevane mure. Leiva säilitamine külmkapis on lubatud, seal ei muutu see seisma. Kuid see võib olla niiske või küllastunud kolmanda osapoole aroomidega. Säilitamine emailitud nõudes on populaarne, kuid see pole liiga mugav. Optimaalne lahendus oleks leivakarbi ostmine.
Parim kraam
Leiva kauem värskena hoidmiseks on vaja piirata õhuvoolu sellele. Kuid kui leivakast on valmistatud "mittehingavast" materjalist, siis võite kokku puutuda vastupidise probleemiga - küpsetamine vormib kiiresti.
Puu
Puit hingab, luues optimaalse mikrokliima. Puidust leivaküpsistes püsib saia kauem värske, seda ei kata hallitus ja see ei kuiva ära. Kuid puit imab lõhnu hästi ja määrdub kiiresti ning majapidamiskemikaalidega ei soovitata seda pesta. Seetõttu on keskmine kasutusiga vaid 2-3 aastat.
Plastist
Sünteetilised materjalid on odavad ja kergesti puhastatavad. Kvaliteetne toidukvaliteetne plastik on vastupidav ja ei ima lõhnu. Kuid ostes tasub nuusutada: lõhnav leivakast on võimalus ostmisest keelduda.
Plasti lõhn näitab, et kasutati odavat plasti, millel pole toiduga mingit pistmist.
Kasebambus
Nendest materjalidest tooted on ilusad, vastupidavad mikroorganismide mõjule. Kuid kasekoorekorve kasutatakse kõige paremini ainult laua sättimisel, kuna need ei sobi pikaajaliseks ladustamiseks: õhu juurdepääs leivale pole piiratud, see muutub kiiresti seisma. Selles osas võidab bambus: enamik leivapäid on üsna õhukindlad. Kuid nende materjalide ühine probleem on sama mis puidu puhul - need määrduvad kiiresti, kuid keemiaga ei saa te neid pesta.
Teras
Kulumiskindlad, mitteimavad lõhnad ja kergesti pestavad roostevabast terasest leivamahutid hoiavad leiva pikka aega värskena. Nad on hoolduses vähenõudlikud: võite kasutada puhastusvahendeid. Ainus negatiivne on see, et ka väikseim reostus on selgelt nähtav. Kuid tootjad võtavad seda arvesse, laiendades tootesarja mattviimistlusega toodetega.
Kombineeritud valikud
Kui teid huvitasid mitmest materjalist valmistatud leivakarbid, siis tasub kaaluda nende kõigi miinuseid. Kõige eelistatavamad kombinatsioonid on puit ja teras, kuna neil on kõige vähem puudusi. Plastikust, portselanist ja isegi klaasist elementidega on võimalusi, kuid te ei nimeta neid eriti praktilisteks.
Rabedast materjalist lisanditega leivakarbi valimisel on oluline arvestada, et kui üks osa ebaõnnestub, peate ostma uue leivakarbi.
Parim funktsionaalsuses
Väikeste köökide jaoks saate valida mitte töölaua, vaid seina variatsiooni. Kasulik maht valitakse pere vajadustest lähtuvalt. Kujundus sõltub maitse-eelistustest. Kuid õiget valikut mõjutavad üksikasjad on palju suuremad.
Ainult ladustamine
Lisaks kasutatud materjalile mängib olulist rolli ka toodete kuju. Klassikaline leivakast on ristkülikukujuline - see muudab selle hooldamise lihtsamaks. Variatsiooni on mugav kasutada ja see võtab laua peal minimaalselt ruumi, millega ümmargused mudelid ei saa kiidelda. Kuid kui ümmargune leib on laual sagedane külaline, siis on parem eelistada viimast.
Eraldi ladustamine
Kui pereliikmetel on erinevad maitse-eelistused, siis võite osta leivakarbi koos siseruumi jaotusega. See võib olla klassikaline variatsioon vaheseina või kahetasandiliste mudelitega, mis, kuigi nad näevad välja mahukad, võtavad vähe ruumi.
Vaakum
Mahuti ja õhku eemaldav pump teevad imet - leib säilitab värskuse väga pikka aega. Lisaks saab seda paagis kasutada mitte ainult küpsetamiseks - kõik õhuta keskkonnas olevad tooted halvenevad aeglasemalt. Kuid hind ja praktilisus panevad mõtlema omandamise sobivusele.
Keermestatud
Sellised leivamahutid on orienteeritud kasutaja mugavusele. Lõikelaud võib olla kaas, põhi või hingedega uks. On mudeleid, millel on ülestõstetav variatsioon. Mõnikord pakutakse isegi nuga niši hoidmiseks. See on mugav ja praktiline: kõik vajalik on alati käepärast. Ja kokkupuude pinnaga, millel nad kala või liha lõikavad, on välistatud.
Integreeritud leivakast
See moodsate köökide disainerilt saadud uus lahendus on sisseehitatud nišš leiva hoidmiseks lõikelaual. Päris praktiline ja kohandatud lahendus. Huvitav, kui praktiline ja tõhus.
Mida valida
Puust leivakast kestab kauem kui kunagi varem. See materjal hingab, takistades niiskuse kogunemist ja vastavalt mikroorganismide arengut. Kuid kui pikk eluiga on olulisem, on parem eelistada roostevabast terasest mudeleid. Samal ajal tuleks tähelepanu pöörata ventilatsiooniavadele: nende puudumine põhjustab kondensaadi moodustumist, mis mõjutab kahjulikult leiva säilimist.
Jäta Oma Kommentaar