Kõik armastavad lahtisel tulel küpsetatud roogasid, millel on eriline maitse ja aroom. Kuid mitte kõigil pole alati võimalust tulest lõhna nautimiseks linnast välja minna. Korteri lahtise tule imeline asendaja on elektrigrill.
Mis on elektriline grill?
Elektriline grill on küpsetusseade, mille kütteallikaks on elekter. See on kompaktne, seda on lihtne kasutada. Kasutage seda praadimiseks ilma õli ja rasva lisamata. Selle seadmega valmistatud nõud ei kaota oma kasulikke omadusi ja neil on erakordne maitse ning praadimisastet saate oma äranägemise järgi reguleerida. Elektriliste grillide eraldi mudelid võimaldavad ka suitsetamist.
Elektrigrillide mudelite arv on mitmekesine. Neid eristatakse suuruse ja võimsuse poolest. Seal on teflon- ja kivipinnad, mõnikord lihtsalt võre. Küpsetusaeg sõltub täielikult teie valitud seadme võimsusest. Pöörake ostmisel sellele tähelepanu.
Kuidas kasutada elektrigrilli
Elektriline grillimine on lihtne. Seda saavad teha nii professionaalsed kokad kui ka koduperenaised. See on kaasaskantav ja statsionaarne. Statsionaarne - kasutatakse toitlustusettevõtetes ja suurtes köökides, kuna kõigi eeliste jaoks võtab see palju ruumi, kuid selle võimalused on mitmekesised. Kaasaskantav - väike, võtab vähe ruumi, sobib väikestesse köökidesse.
Saadaval on järgmist tüüpi elektrigrillid:
- ühepoolne - see on kleepumatu kattega grill või pind - kuumutamine toimub ühelt poolt, ühtlaseks keetmiseks tuleb toitu praadida mõlemalt poolt, perioodiliselt keerates;
- kahepoolsed - mõlemad tööpinnad kuumutatakse samal ajal, koostisosad asetatakse ühele pinnale ja kaetakse teisega - selliseid mudeleid saab panna välja ja küpsetada korraga rohkem toite, aeg-ajalt toite keerates;
- kombineeritud (tavaliselt eemaldatavate paneelidega) - võib töötada ainult ühe pinna soojendamise või mõlema pinna soojendamisega korraga, selleks piisab kindla režiimi valimisest.
Kõigepealt on köögiseade elektriga ühendatud ja see peaks soojenema. Kui mudelil pole kleepuvat katet, võib kuumutatud paneele põletamise vältimiseks määrida õli või määrdega. Kui grill on kuumutatud vajaliku temperatuurini, laotatakse pinnale eelnevalt ettevalmistatud tooted ja seatakse seadme soovitud töörežiim, küpsetusaeg seatakse eraldi paneelidele.
TÄHTIS!Pärast ettevalmistamist on vaja moodustatud sadestused seadme pinnalt eemaldada. Roostevabast terasest plaate saab harjata. Mittenakkuvaid paneele puhastatakse kõige paremini spetsiaalsete labadega, mis ei kriimusta pinda. Pärast peamise rasva eemaldamist tuleb grill pühkida puhastusvahendiga niiske käsnaga ja seejärel kuivatada. Eemaldatavad paneelid pestakse voolava vee all.
Mida saab elektrilisel grillil küpsetada
Grillitud toit osutub alati väga aromaatseks, mahlakaks ja ilusaks. Vaatame, mida saate süüa teha:
- Liha. Grillil valmistatakse imelisi praade. Selle jaoks sobib igasugune liha: veiseliha, sealiha, kalkun. Prae mahlaseks muutmiseks ei pea te seda enne keetmist pesema (ega pärast pesemist korralikult kuivama) ja soojendage seadet kindlasti. Riivi ettevalmistatud tükid maitseainete ja aromaatsete ürtidega. Piserdage praadimisel pipart praadiga. Prae liha mitu minutit, pane salvrätikule ja kata 7-10 minutit fooliumiga. Väga maitsvad elektrilisel grillil vorstid, vorstid, vorstid.
- Kalad. Ta küpsetab väga kiiresti. Enne praadimist tuleks kala soolada ja pipart panna, praadimise ajal võite aga kastme lisada, nii et roog ei osutu liiga kuivaks.
- Köögiviljad. Enne küpsetamist tuleb neid pesta, kuivatada ja vajadusel tükeldada plaatideks või rõngasteks. Soola ja prae 5-10 minutit.
- Pirukad, pitsa, pannkoogid, pannkoogid. Nende maiuspalade ettevalmistamiseks võite kasutada traditsioonilisi retsepte.
- Praetud munad, munapuder ja muud munatoidud.
Elektrigrilli töötamise ohutuseeskirjad
Grilli kasutamiseks tekitas ainult meeldivaid emotsioone, peate järgima ohutuseeskirju:
- Kasutage seadme jaoks ohutuid, maandatud pistikupesasid.
- Ruumis, kus elektrigrill töötab, peab olema väljavõte.
- Seadmete kokkupuutepunkte elektrienergiaga tuleb kaitsta niiskuse eest.
- Töötamisel peavad seadmed asuma tasasel pinnal.
- Temperatuuri regulaator sisestatakse seadmesse enne, kui grill on elektriga ühendatud.
- Hoidke lapsed seadmest eemal.
Jäta Oma Kommentaar