Kuidas kasutada aeglast pliiti

Aeglane pliit on universaalne abiline, tõeline leivaisa kogu perele. Ärge täiendage nende perenaiste ridu, kellel see seade kogub kapis tolmu või mida kasutatakse ainult 1-2 nõude valmistamiseks. Vaadake oma aeglast pliiti lähemalt - kindlasti saab see teha rohkemat kui aurupuder ja köögiviljad.

Kuidas seadet õigesti käivitada

Selleks, et seade hakkaks perenaise heaks tööd tegema (kes sel ajal saab muid asju teha), peate selle sisse lülitama ja vajalikud tooted sisse panema. See protsess on universaalne kõigi seadmete jaoks, sõltumata tootjast ja mudelist.

Multikokkerid koosnevad:

• Fikseeritud hingedega kaane ja juhtpaneeliga korpused;
• toitejuhe;
• Sügavad mahutid esimeste kursuste ja suupistete valmistamiseks suures koguses;
• Auru töötlemiseks mõeldud toodete eemaldatavad avadega augud;
• Lisaseadmed, mis hõlbustavad toiduvalmistamist (mõõtemahutid, taldrik, multikoogi kausi jaoks ohututest materjalidest pliit).

Tähtis! Retseptiraamat on veel üks tore boonus, millega tootja mõistab seadet sageli.

Esimene asi, mida perenaine tegema peab, on roogi ja kuumtöötluse meetodi otsustamine. Praadide või aurutatud köögiviljade jaoks vajate mitte sügavat anumat, vaid spetsiaalset kaussi. Kõik muud kulinaarsed võlud valmistatakse avaramas potis. See sobib teravilja ja suppide valmistamiseks, samuti küpsetamiseks.

Pärast seda peate:

• Paigaldage seade tasasele pinnale;
• Pange toit retseptikaussi;
• Ühendage toitejuhe kõigepealt multikookeri auku, seejärel pistikupessa;
• Lülitage seade armatuurlaual oleva nupuga sisse;
• Valige soovitud küpsetusrežiim, määrake kellaaeg.

Pärast neid toiminguid sulgege kaas tihedalt.

Tähtis: kui soovite sisu segada või koostisainetest teatada, tuleb kaas ettevaatlikult avada, kuna seal võib tekkida põletushaav.

Milliseid funktsioone ja programme multikooker omab

Pole asjatu, et seadme nimetus on mitmeotstarbeline - see võimaldab igapäevasest ja pidulikust menüüst valmistada, hautada, küpsetada ja küpsetada mitmesuguseid roogasid.

Toiduvalmistamise (hautamise) režiim on universaalne. Seda leidub kõigi kodumasinate tootja kõigi mudelite puhul. See võimaldab teil süüa teha:

• Supp
• Hautis
• Kartulimugulad,
• Köögiviljad garneeringuks.

Teravili on traditsiooniline roog meie laudadel mitte ainult hommikusöögiks. Võite endale ja oma perele meeldida lahtise tatra, piima riisi või dieediga kaerahelbedega, kulutamata aega ja valulikku segamisprotsessi. Enamikul multikokkeritel on teraviljatoitude jaoks eraldi režiim.

Küpsetamine on iga toidukorra oluline täiendus. Seadme kausis saate küpsetada leiba, kooki, kooki jaoks küpsiseid. Tähtis: kui teie mudel ei paku küpsetusfunktsiooni, saab selle asendada pudru küpsetamise režiimiga.

Auruküpsetamine on lihtne viis õigesti ja tervislikult süüa. Spetsiaalses konteineris, võrdselt hästi saadud:

• Liha- ja kalakoogid, lihapallid või fileed;
• Brokkoli, rooskapsad ja lillkapsas, rohelised oad;
• Kõrvits, porgand ja muud köögiviljad isetoitmiseks või hilisemaks hakkimiseks segistis.

Kohupiima-, köögivilja- ja liharoogud aeglases pliidis saadakse temperatuuril 5 + isegi kogenematutest koduperenaistest. Mõnes mudelis on seaded spetsiaalselt pilafi ja riisi pooltoitude jaoks. Värskete ja looduslike toodete austajad valmistavad ka selle aparaadiga omatehtud jogurtit.

Erinevate tootjate seadmetega töötamise omadused

Multikookerite peamised kasulikud funktsioonid: putru, suppi, saiakesi, aurutamist leidub kõigis mudelites. Peaaegu kõik seadmed ei vaja mitte ainult toiduvalmistamist, vaid ka toidu kuumutamist. Täiendavatest kasulikest funktsioonidest, mis väärivad esiletõstmist:

• Alustatud viivitus;
• Automaatsed toiduvalmistamisprogrammid erinevate toodete (kana, köögiviljad, liha, kala) ja roogade (tarretatud liha, hautis, pajaroog, küpsetised) jaoks;
• Survepliidi režiim.

Boonusprogrammide eest tasub üle maksta, kui kavatsete sageli rikka tootevaliku seast valmistada erinevaid roogasid. Päevamenüü (esimene ja lisand) jaoks piisab lihtsate ja selgete funktsioonidega seadmest.

Polaris on taskukohase hinnaga kodumasinate ja -seadmete tootja. Selle kaubamärgi multikokkerid saavad hakkama hautise, teravilja ja suppide keetmisega. Hallamine toimub nuppude abil: start, programmi valimine ja taimer. Seade lülitub sisse pärast lühikest "Start" nupu all hoidmist.

Täiustatud modifikatsioonide pakkumine:

• Pitsa režiim;
• Võimalus jogurti jaoks piima kääritada;
• Kausi mugav kaevandamine spetsiaalse käepideme abil;
• Turvalukk;
• 3D-küte.

Kuid isegi lakoonilised mudelid võimaldavad teil valmistada esimest režiimi, lisandit ja maiustusi.

Phillips on bränd neile, kes eelistavad täielikult täiustatud funktsionaalsusega tehnikat. Sellised multikookerid ei piirdu kolme või nelja režiimiga, vaid võimaldavad teil valida erinevate roogade jaoks eraldi algoritmi. Seadet on mugav kasutada ja hooldada; seal on:

• Vastupidav käepide,
• Lihtne aurupuhastusventiil
• Võimalus pesta kausse nõudepesumasinas,
• Puuteplaat puutetundlike klahvidega.

Phillipsi multikookerite hulgas on ka selliseid seadmeid, mis töötavad rõhu all.

Scarlett bränd toodab seadmeid, millel on mahukas 4-liitrine kauss, mida on mugav küpsetada suurele perele. Kuus valmisprogrammi on mõeldud lihtsate ja rahuldust pakkuvate roogade valmistamiseks, nende retseptid leiate seadmega kaasas olevast raamatust.

Saadaolevate, kuid probleemideta multikookerite kaubamärkide hulgas on:

• Vitek,
• Mulinex,
• Marta
• Supra.

On oluline: Olenemata sellest, millist mudelit te kasutate, loputage kindlasti enne esimest kasutamist põhja- ja lisamahutid, kõik lisatud keetmistarbed. Enne pika töö alustamist keetke suures kausis lihtsalt vett, seades selle kohal aurustamiseks mõeldud saki.

Kuidas valmistada erinevaid roogasid

Kuidas praadida aeglases pliidis? Mõnikord piisab lihtsalt vajalike koostisosade laadimisest konteinerisse ja algoritmi valimisest. Kuid tõeliselt maitsvate roogade saamiseks peate tegema mitmeid lihtsaid manipulatsioone.

Teravilja keetmise nüansid

Kui teil on aeglane pliit, kuidas selles putru keeta? See on võib-olla kõige lihtsam multikookeri roog. Peaksite mõõtma teravilja ja vedelike (piim või vesi) õige suhte, asetage koostisosad sügavasse kaussi ja vajutage nuppu "Puder".

See on üks automaatprogrammidest, mis ei vaja aja seadmist. Kui helisignaal on teatanud protsessi lõpust, avage kaas ettevaatlikult ja serveerige laud. Valmis nõusse võite lisada mis tahes puuvilju, pähkleid, moosi, mett või õli. Tohutu isu!

Kuidas suppe valmistada

Sõltuvalt sellest, millist suppi kavatsete küpsetada, arvutage küpsetusaeg ise. Esimesed kursused koosnevad paljudest koostisosadest, mis saavutavad valmisoleku erineva intervalliga. Seetõttu ei toimi aeglase pliidi üksi jätmine.

1. Kui te üle küpsetate, küpsetage see kõigepealt ja pange siis kausi tühjendamiseks eraldi taldrikule.
2. Nüüd on käes liha- või kalapuljongi keetmise kord.
3. Kui puljong on valmis, saate sellesse laadida muid komponente ja pärast kaane sulgemist viia valmisolekusse.

Dieettoidulisi köögiviljasuppe on lihtsam valmistada. Kõik komponendid asetatakse kaussi, täidetakse veega, maitsestatakse vürtsidega ja keedetakse ettenähtud aja jooksul. Kui menüüs on paks supp - ärge liiga aeglaselt seda aeg-ajalt segades, eriti kui kasutate seadet või retsepti esmakordselt.

Praadimise omadused

Kui mudel ei näe ette spetsiaalset praadimisrežiimi, saab selle asendada küpsetamise funktsiooniga. Liha, kala või köögiviljad muutuvad heledaks kuldseks koorikuks.

On oluline: Soovitud tulemuse saamiseks lisage sellel hetkel tilk õli.

Kui perenaine kavatseb meeldida lähedastele maitsva ja rahuldava õhtusöögiga, siis pange esmalt kuubikuteks pandud liha (vastavalt teie maitsele kuubikuteks). Pange see kuni pakkumiseni, lisage seejärel porgandid ja sibul. Pärast seda pange hakitud kartulid ja keetke rösti lõpuni kaane all.

Kuidas reguleerida seadme temperatuuri

Temperatuuri režiimi automaatsete programmide (puder, pilaf, hautis jne) sisselülitamisel seab seade automaatselt. Sellepärast on arenenud mudelitel laiendatud menüü. Kõrgeim temperatuur on praadimisel. Kustutamisel hoitakse temperatuuril umbes 100 ° C, pudru puhul on see arv madalam.

Tähtis: piimapudrude jaoks peab ekraanil olema eraldi võti, muidu roog jookseb ära ja põleb.

Kuidas süüa aeglases pliidis? Kui soovite küpsetusprotsessi ise temperatuuri seadistamisega juhtida, valige erifunktsioonidega seade. Neil on erinev nimi:

• Meisterkokk Redmondis;
• Peakokk Marta juures;
• Mitmekordne kokk Polarises.

Juhised ja samm-sammulised fotod aeglases pliidis küpsetamise kohta on tavaliselt seadme spetsiaalses voldikus. Saate reguleerida toiduvalmistamise ajal või eelnevalt, kuid selle tulemusel laienevad seadme võimalused. Ta oskab valmistada erineva keerukusega punni-, moosi-, kodujuustutoite.

Seda saab kasutada steriliseerimiseks ja pastöriseerimiseks, fooliumis küpsetamiseks; krõbeda koorikuga kreekerite ja toodete valmistamine; jogurtite valmistamine; beseede küpsetamine; suitsetamine. Võimalus multikookeri temperatuuri iseseisvalt reguleerida laiendab koduperenaise silmaringi, kui igaks päevaks ja eriliseks sündmuseks on rahuldav, maitsev ja mitte kallis toiduvalmistamise aeg.