Mahlapress peaks olema iga koduperenaise köögis. See on kaasaegne ja väga mugav seade maitsvate ja toitvate mahlade valmistamiseks. Kuid pidades silmas asjaolu, et tänapäevasel turul on kahte tüüpi seadmeid - kruvi ja tsentrifugaal, ei tea paljud, kes soovivad sellist kasulikku seadet osta, millist neist eelistada. Milline kahest mahlapressist on parim seade?
Mis vahe on kruvimahlapressil ja tsentrifugaalil
Nende mahlapresside võrdlemisel saate aru, et nii esimesel kui ka teisel mudelil on oma omadused.
Tsentrifugaalseadmed
Esitatud seadmed põhinevad tsentrifuugi põhimõttel. Maitsva ja tervisliku mahla valmistamiseks peate läbima mitu etappi:
- puuviljade laadimine spetsiaalsesse mahutisse, mille järel nad jahvatatakse spetsiaalsel riivil püreeks;
- seejärel saadetakse saadud mass separaatorisse, mis toimib tuntud tsentrifuugina;
- tsentrifugaaljõu abil (mass keritakse maksimaalsete pöördete abil) külgneb laaditud konteiner filtriga ja seega eraldatakse jook koogist.
Nende seadmete abil mahla saamiseks võite kasutada mitte ainult pehmeid puuvilju (apelsinid, virsikud, viinamarjad), vaid ka tahkeid puuvilju (porgandid, seller jne). Kuid selline taim vaevalt sobib tomatimahla või ürtidest mahla tootmiseks.
Enne puuviljade laadimist tuleb neilt eemaldada isegi väikesed luud ja õunte korral koorida. Teistes olukordades võib filter ummistuda ja mahlapress ebaõnnestuda, mille tõttu on vaja kulukaid remonditöid.
TÄHTIS! Tsentrifugaal-tüüpi mahlapressidel valmistatud mahl on läbipaistev ja erksavärviline, kuna tugeva pöörlemisega jaotatakse mahl fraktsioonideks ja segatakse hapnikuga. Sellist jooki on vaja tarbida poole tunni jooksul pärast valmistamist. Kui aega läheb rohkem, kaotab ta nii maitse kui ka kasulikud elemendid ja värvi.
Kruvimudelid
Tööpõhimõte on mahlapresside tüüpide peamine erinevus. Tigiseadmete töö põhineb spiraalvõllil, mida nimetatakse kruviks. Välimuselt sarnaneb esitatud seade käsitsi hakklihamasinaga. Kuid tigude mudelid töötavad madalatel kiirustel (50–80 minutis, sõltuvalt ostetud mudelist). Tsentrifugaalmudelitel on kiirus vahemikus 1000 kuni 3000 pööret minutis sama aja jooksul.
Sel juhul omistatakse kruvile kahekordne funktsioon. Ta tegeleb nii koormatud puuviljade purustamise kui ka filtrisse toomisega. Valmis koogist eraldatakse kook metallvõrgu abil ja tekkiva rõhu tõttu saadakse mahl ise. Sellepärast see ei koorida, säilitab kõik vitamiinid ja sisaldab palju viljaliha. Pärast üleküpsenud puuviljade töötlemist on tarbijal väljasõidul võimalik saada maitsvat ja vitamiinipüree.
Kruvimahlade abil saate jooke saada mis tahes puuviljadest, olgu need siis värsked köögiviljad või puuviljad. Lisaks sellele töötleb see seade hõlpsalt rohelisi ja pähkleid. Enamikul kaasaegsematest keskmise ja premium-kategooria kategooriate mudelitel on spetsiaalsed otsikud, mida saab kasutada hakkliha, koduste vorstide või mitmesuguste pastatoitude valmistamiseks.
Tsentrifugaalmahlade plussid ja miinused
Nagu iga tehnika puhul, on ka välja pakutud mahlapressidel mitmeid eeliseid. Nende hulka kuulub:
- joogi läbipaistev ja puhas värv väljundis;
- mahla valmistamine võtab ainult tänu tööle kiirel kiirusel 1-2 minutit;
- seadmete taskukohane hind;
- elementaarne operatsioon.
Tarbijal on vaja vaid panna puuviljad spetsiaalsesse anumasse ja oodata, kuni mahlapress annab maitsvat ja vitamiinimahla - laadimisava on piisavalt lai, nii et puuviljade ettevalmistamine pole praktiliselt vajalik. Lisaks on turgu esindatud väga paljude mudelitega, mille tulemusel saab iga tarbija valida vajaduste ja isiklike eelistuste põhjal endale sobivaima variandi.
Kuid kahjuks on teatud puudusi. Näiteks mahla valmistamise protsessis siseneb sellesse hapnik ja selle tagajärjel algab oksüdatsioon. Ja vastavalt, sellise toote pikaajaline ladustamine ei toimi. Joo seda pool tundi pärast valmistamist. Lisaks sellele on ka muid puudusi, nimelt:
- kõrge müratase töö ajal - tingitud asjaolust, et seade töötab maksimaalsel kiirusel ja see ei tööta varahommikul maitsva mahla valmistamiseks ilma ülejäänud pere ärkamiseta;
- madal produktiivsus - liitri joogi valmistamiseks peate kasutama rohkem kui ühte puuvilja, kuna sööki kulub rohkem kui üks milligramm mahla;
- vahu olemasolu - see mõjutab maitset, kuid kõige kallimatel mudelitel on võimalus vaht automaatrežiimis eemaldada.
ABI! Kuid ikkagi on tsentrifugaalmudelitel rohkem eeliseid. Lisaks saate selliste seadmete abil töödelda mitmesuguseid ürte ja rohelisi. Kuid see tehnika ei suuda viljadega hakkama saada seal, kus on seemneid, ja enne õunte või viinamarjade sinna laadimist tuleb need kivid eemaldada.
Kruvimahlade eelised ja puudused
Selleks, et mõista, millist mahlapressi eelistada, on vaja tutvuda kruviseadmete eelistega. Need hõlmavad järgmisi punkte:
- optimaalne jõudlustase - kuni 90% joogist saadakse puuviljadest;
- kõiki vitamiine ja toitaineid säilitatakse mahlas;
- hapnikuga kokkupuute puudumine, mistõttu mahla saab säilitada mitu päeva;
- pole kole vaht;
- madal müratase töö ajal, mis saavutatakse väikeste pöörete tõttu - see võimaldab teil teha mahla isegi öösel, häirimata naabrite või teiste pereliikmete und;
- lai funktsionaalsus - lisaks kruviseadmetes olevale mahlale saab süüa pastat, pastat, hakkliha, koduseid vorste jne.
ABI! Kruvimahlad on universaalsed mudelid, mille abil saate maitsvat mahla saada mitte ainult mitmesugustest köögiviljadest ja puuviljadest, vaid isegi rohelistest ja pähklitest. Lisaks saab nende seadmete abil valmistatud jooke valmistada talveks. Nad töötlevad suurepäraselt tomateid, samuti puuvilju, mis sisaldavad väikseid seemneid ja seemneid (õunad, viinamarjad, vaarikad, maasikad jne).
Kuid on ka teatud puudusi:
- saadud jook sisaldab viljaliha, on ebatõenäoline, et see lapsele meeldiks - seda saab aga hõlpsalt eemaldada, filtreerides mahla läbi tavalise sõela;
- väga küpsete puuviljade töötlemise protsessis ei ole see mitte mahl, vaid puuvilja viljaliha;
- mõnes mudelis on väike kandevõime läbimõõt, mistõttu tuleb enne puuviljade laadimist need tükkideks lõigata;
- maksimaalne pidev tööaeg on 30 minutit;
- kulud, mis pole kõigile kättesaadavad.
Millist mahlapressi valida
Millist mahlapressi peaksin eelistama? Olukordades, kus mahlade valmistamiseks kasutatakse standardset tootekomplekti ja kavas on jooke tarbida kohe pärast nende valmistamist - tasakaal on tsentrifugaalseadme küljel. Juhtudel, kui köögis on vajalik multifunktsionaalne seade, mis on mõeldud mitte ainult mahlade valmistamiseks - soovitatav on valik kallutada kruvimahlapressi suunas.
Samuti peate mõtlema, kas on plaanis talveks mahla koristada. Kui jah, siis on kruviseadmed ideaalsed, sest nende abiga valmistatud jooki saab säilitada 2–3 päeva ja selle aja jooksul saab seda pudelis säilitada.
Ja muidugi tuleks juhinduda rahalistest võimalustest, pöörates samas tähelepanu Interneti kasutajate arvamustele.
Jäta Oma Kommentaar