Kuidas lihvimisnuga teritada

Kaasaegne köök on varustatud suure hulga kodumasinate ja tarvikutega. Siia kuulub ka hakklihamasin - asendamatu tööriist toore liha jahvatamiseks.

Nuga sagedase kasutamise tõttu hakkab toote jahvatamise peamine element kaotama oma lõikamisomadused.

Mõned lihtsad viisid aitavad seda vältida ja teie elu pikendada. Me ütleme teile, kuidas oma seadme noad ise teritada.

Teravdamise vajadus

Vaatamata laiale kaasaegsete ja täiustatud kodumasinate valikule on mehaaniline hakklihamasin endiselt toore liha hakklihaks töötlemiseks kõige olulisem seade. Ta hõlbustab perenaise pingutusi köögis ja on ustav abiline.

Lihamasin koosneb mitmest komponendist, mis täiendavad üksteise tööd. Kõige olulisem on nuga, mis moodustab suurema osa koormusest. Ta tükeldas sissetulevad lihatükid peeneks, hõlbustades selle läbimist grillile, mis aitab kaasa valmis liha valmistamisele.

Millal teritada

Aja jooksul hakkab nuga oma funktsiooni kaotama lõikur.

See võib juhtuda kahel põhjusel.

• Metall kipub oksüdeeruma. See viib noa pinnale roostevaba katte moodustumiseni ja muudab selle töö keeruliseks.
• Kõõlused ja väikesed luud settivad nuga peitlitele. Nende lihvimiseks kasutab lõikeelement rohkem jõupingutusi, mis viib teravuse vähenemiseni.

Funktsionaalsuse vähenemise korral hakatakse liha keerutama kruvile ja noale. Seetõttu stabiilse töö vähenemisega on vaja kohe alustada selle komponentide teritamist.

Teritusmeetodid

Paljud tarbijad eksivad arvamuses, et noad tuleb kohe pärast rikke vahetamist välja vahetada. See meetod mõjutab finantskulusid negatiivselt. Lihamasina sagedane kasutamine viib selle komponentide pideva ostmiseni.

Tuhmi nuga saab "elustada", kasutades mitut sobivat meetodit:

• lihvimismasin;
• naelukivi;
• liivapaber.

15–30 minutit vaba aega ja õigete materjalide asjatundlik kasutamine aitab nuga lihvimismasinas taastada.

Abi Neid võimalusi saab kasutada noa teritamiseks nii käsitsi kui ka elektrilistes hakklihamasinates.

Kuidas noad ise teritada

Ettevalmistav protsess

Enne teritamise alustamist on soovitatav materjalid tööks ette valmistada. Näiteks tööriistu saab määrida päevalilleõliga. Nii väldite lihvimisprotsessi ajal laastud ja kahjustusi. Ooteaeg on 5 minutit. Pärast seda võite jätkata lõikeosade otsest teritamist.

Tähtis! Eksperdid soovitavad koos nuga nuga teritada ja grillida. Kuna pikaajalise kasutamise korral ilmnevad sellel rooste, laastude ja kahjustuste setted.

Vaatleme iga meetodit üksikasjalikumalt.

Veski kasutamine

Kõige populaarsem on esemete teravdamise meetod veski abil. Teiste seas ta paistab silma kiiruse ja efektiivsusega minimaalse ajakuluga.

Lihvimismasin on varustatud spetsiaalse kettaga, millel on abrasiivne struktuur. Enne remondiprotseduuride alustamist tuleb ketta pinda töödelda spetsiaalse abrasiivpastaga ja oodata, kuni see täielikult kuivab.. Ketta pind omandab töötlemata struktuuri.

Pärast kõigi vajalike ettevalmistusprotsesside läbiviimist võite alustada lõikuselementide teritamist. Nuga töötlemine toimub mitmes etapis.

• Kõigepealt viiakse läbi nuga kõigi nelja tera töötlemine. Selleks on vaja need ühtlaselt vastu pöörlevat ketast vajutada. Oluline aspekt on säilitada kaldenurk 80 kraadi. See vajadus on suur miinus kasutajatele, kes pole majapidamises varem veskit kasutanud.
• Liigume teisele etapile. Terade töötlemise ajal ilmuvad väikesed urud. Need mõjutavad nuga töötamist negatiivselt, seetõttu tuleb need kõrvaldada. Selle jaoks töödeldud materjali pind surutakse õrnalt vastu pöörlevat ketast, jälgides perioodilisust ja survejõudu.

Pärast vajalike manipulatsioonide tegemist saab nuga jälle käsitsi või elektrilises hakkmasinas liha hakklihaks jahvatamiseks kasutada.

Grindstone rakendus

Lihvimine on teenitult suur edu. Ta on kiire ja tõhus tulemus.

Kui kodus sahver puudub vöötkivi, saab seda osta spetsialiseeritud kauplusest.

Töötlemisprotsessil endal on mõned funktsioonid. Kõigi vajalike reeglite nõuetekohase järgimise korral on nuga funktsionaalsuse taastamine üsna lihtne ja ei võta palju aega.

• Lõikeosade teritamine on soovitatav külma vee all.. Ideaalne variant oleks valamu. Vett kasutatakse metalltoodete määrimiseks ja jahutamiseks töö ajal.
• Kindel istuvus kivi alla võite panna tüki tiheda emaja. Kangas fikseerib töövahendi asendi ja hoiab ära selle libisemise valamu pinnale.
• Ise nuga asetatakse kivile, toetudes sellele teraga. Ärge unustage vee olemasolu.
• Jälgides pressimise lihtsust ja ühtlust, noa tera tuleb ajada päripäeva, kuni see on täielikult puhastatud. Läikiv pind näitab edukat tööd.
• Pärast teritamist on soovitatav loputage tööriist ja kontrollige põleti sobivust grillile. Selleks liidetakse mõlemad komponendid kokku. Lünkade puudumine näitab edukat tööd.

Tööriistad on kasutamiseks valmis.

Liivapaberitööd

Plekiline riie on iga mehe tööriistakastis. Seda kasutatakse paljudes valdkondades. Kaasa arvatud liivapaber sobib teravate esemete teritamiseks.

Näpunäide. Nugade töötlemiseks soovitavad eksperdid kasutada peeneteralist lehte. Jäme paber võib remondi ajal põhjustada täiendavaid kahjustusi.

• Eduka remondiprotseduuri jaoks hiiglaslik riie tuleb asetada kõvale, tasasele pinnale. Kõige sobivam variant selleks oleks kirjutuslaud või köögilaud.
• Nurki saab kinnitada raskete esemetega.. See aitab töömaterjali fikseerida.
• Enne alustamist soovitatav on noad määrida päevalilleõliga. Õli toimib määrdeainena ja seda kasutatakse paremaks libisemiseks.
• Võite hakata teritama 5-10 minutit pärast kuivamist.
• Enne alustamist Vajalik võib olla õhuke failitugi. On vaja eemaldada kiibid, kriimustused ja muud kahjustused.
• Eesmärgi saavutamiseks noaga on vaja paberil sõita eri suundades, kuni saadakse ühtlane läige.
• Soovitatav on teha liigutusi kogu paberi pinna ulatuses. Sära ilmumine on eduka töö esimene märk.
• Pärast lõikuri viimistlemist on vajalik Loputage kõik saasteained ja kontrollige.
• Nuga ja grill on omavahel ühendatud. Lünkade ja lünkade puudumine tagab õige tulemuse.

Nüüd on hakklihamasina komponendid tööks valmis.

Õige teritamine: kasulikud näpunäited

Enne töövoogude otsest läbiviimist on soovitatav tutvuda mõne reegli ja näpunäitega. Need aitavad asjaga asjatundlikult läheneda ja lihvimismasinate komponentide jahvatamist iseseisvalt läbi viia ilma erilisi pingutusi tegemata.

• Kõigepealt tuleb märkida grilli olulisust. Sellised komponendid nagu nuga ja grill, on teineteisest otseselt sõltuvad ja täiendavad nende tööd. Seetõttu tuleb taskulampi töötlemisel ka grill puhastada ja teritada. Meetodid on samad. Üks erand: veskiga teritamisel peaksite kohe minema teise punkti.
• Veskiga töö alustamine ei tohiks toimuda ilma spetsiaalsete oskuste puudumiseta. See võib põhjustada kehavigastusi. Praktika puudumine põhjustab ka hakklihamasina komponentide purunemist.
• Veljekivi on üsna kallis varustus, seetõttu on soovitatav seda regulaarselt kasutada. Kui see pole võimalik, kuid soovite noad teritada täpselt sel viisil, on parem pöörduda spetsialistide poole spetsialiseeritud teenindusse.
• Vajalik on määrdeaine olemasolu. See pehmendab töö käiku, parandab roostes hoiuste väljutamist ja aitab kaitsta tööriistade väliskonstruktsiooni täiendavate kahjustuste eest. Nende hulka kuuluvad abrasiivpasta, vesi ja taimeõli.
• Teritusprotsessi lõpus tuleks erilist tähelepanu pöörata noa ja grilli vahel olevate tühimike ja tühimike puudumisele. Lihamasina nõuetekohaseks tööks peavad need komponendid asuma üksteise lähedal. Isegi väikeste tühimike korral on soovitatav jätkata lõikeosade puhastamist ja teritamist.

Järeldus

Lihamasin pälvis köögiriistade hulgas teenitult kõrged positsioonid. See hõlbustab oluliselt toiduvalmistamise protsessi, ilma tema kohalolekuta on võimatu ette kujutada kaasaegset kööki.

Lihamasina üksikasjad, nagu mis tahes seadmed, hakkavad lõpuks ebaõnnestuma. Negatiivsete tegurite mõjul kaotavad lõikeelemendid oma positiivsed omadused.

Noa ja grilli tõrgete esinemine põhjustab üldist tõrget. Selle vältimiseks on vaja tooteid õigeaegselt teritada, järgides mõnda lihtsat reeglit.

Sellised toimingud aitavad probleemi lahendada ja pikendavad mehaanilise või elektrilise hakklihamasina tööiga.