Ahi katalüütiline puhastamine on rasvade, tahma ja muude ainete lagunemise reaktsioon lihtsateks orgaanilisteks ühenditeks, veeks, süsinikuks jne. Selleks paigaldatakse ahju seintele spetsiaalsed plaadid ja rakendatakse emaili. See koosneb:
- Oksüdatiivsed keemilised katalüsaatorid;
- Nanoosakestest koosnev imav aine;
- Aluspinnad (poorsed ja mittepoorsed).
Selle meetodi töö seisneb toiduvalmistamisel seintele kogunevate mitmesuguste ühendite jagunemises, mis sorbendi abil eemaldatakse nanoosakestest.
Puhastusprotsess viiakse läbi otse toiduvalmistamise ajal keskmisel temperatuuril 200 kraadi (tõhusam puhastamine ja rasvade lagundamine tahmaga toimub kõrgemal temperatuuril). Keemilised ühendid on inimkehale täiesti kahjutud ega mõjuta toiduvalmistamise lõpptulemust.
Protsessi aktiveerimiseks peate ainult ahju sisse lülitama. Olenemata valitud režiimist hakkavad toimuma keemilised reaktsioonid.
Selle protsessi peamine eelis ja omadus on, nagu varem mainitud, ainete automaatne aktiveerimine puhastamiseks toiduvalmistamise ajal.
Teine eelis on see, et saate valida, kus rasva imavaid ühendeid kasutada. Soovitatav on seda rakendada ahju kõikidele seintele ja tuuleventilaatori labadele. Emaileeritud plaatide paigaldamine ahju põhjale on väga ebasoovitav - need kuluvad ära vaid mõne küpsetustsükli järel. Küpsetusprotsessis lekivad ja settivad suhkru- ja piimakomponendid, mida kate ei talu. Plaate ei ole vaja ukse siseküljele paigaldada, vastasel juhul häirib see toiduvalmistamise jälgimist.
TÄHTIS! Kui plaatidele satub soovimatuid aineid, eemaldage need ettevaatlikult nõrga puhastusvahendi ja pehme lapiga.
Katalüütiline puhastusmeetod sobib nii gaasitüüpi ahjudele kui ka elektriahjudele. Olenemata mudelist ja disainist on ühendused samad.
Eelistest võib märkida:
- Protsessi automatiseerimine tänu ainete kandmisele seintele ja ventilaatoriteradele, samuti soovitud temperatuuri hoidmisele;
- Tasuvus, kuna puhastamine toimub toiduvalmistamise käigus ja ilma tarbetute pingutusteta;
- Kasutage absoluutselt erinevat tüüpi ahjudes ja mudelis erinevatel küpsetustemperatuuridel;
- Rasvade ja tahma lagunemise alguse minimaalne lävi algab 150 kraadist, teiste meetodite puhul on see lävi palju kõrgem;
- Koostis on kõigi ainete tootjate jaoks ühesugune. Erinevus võib olla ainult tegevuse ajal;
- Suhteliselt odav kraam.
Miinustest väärib märkimist:
- Maailmas on mitut tüüpi puhastusahjusid ja see meetod on kõige vähem efektiivne (kaamera käsitsipesu ei võeta arvesse);
- Nagu paljud teised tooted, ei kõrvalda see täielikult ahju puhastamise probleeme. Aja jooksul tuleb rasva neelavat katet enne kogu kambri pesemist muuta;
- Lehed, võred, grillid ja muud tööriistad tuleb pesta käsitsi;
- Ahi põhja ja sisekülge tuleb uksega pesta käsitsi spetsiaalset materjali sinna ei paigaldata;
- Kui taldrikutele satub kleepuvaid magusaid hapupiimatooteid ja aineid, siis puhastus ei toimi;
- See meetod on kõige eelistatavam ahjus sagedase toiduvalmistamise korral. Kui kasutate ahju vaid paar korda kuus, ei maksa see valik iseenesest;
- Emaili katmine peaks toimuma ainult pehmete riidetega. Kareda ja jämeda materjali kasutamisel võivad tekkida praod ja plaadid kaotavad oma tõhususe;
- Emailiga paigaldatud plaatide maksumus ja kvaliteet sõltuvad otseselt ahju tüübist. Mis sobib elektriahju jaoks, ei pruugi sobida gaasiahju jaoks ja vastupidi;
- Spetsiaalsete plaatide kehtivusaeg on umbes 5 aastat. Pärast kõlblikkusaega tuleb need välja vahetada, et puhastamine oleks tõhusam.
Kokkuvõtvalt võib märkida, et see meetod on atraktiivne madala hinna ja kättesaadavuse tõttu. Võrreldes teiste meetoditega, ei vaja katalüütiline töötlemine suurtes kogustes elektrit. Samuti saate seda tüüpi puhastust kasutades säästa palju aega, mis kuluks ahju käsitsi pesemisele.
Tänapäeval on peaaegu kõigil tänapäevastel ahjudel sisseehitatud kaitse orgaaniliste ühendite ja tahma settimise eest ahjus ning katalüütilise puhastuse meetod on üks ökonoomsemaid. Ükskõik kui atraktiivne see automaatse puhastamise võimalus pole, on vaja arvestada õli imava katte maksumusega, mida tuleb perioodiliselt muuta.
Jäta Oma Kommentaar