Maitsvate nagu pirukate või maitsvalt praetud kartulite fännid peaksid tõsise praepannu ostmisele tõsiselt mõtlema.
Eelised on ilmsed - õli pole pihustatud, see ei suitseta, röstimine on ühtlane. Miinustest võib-olla ainult see, et praetud toit pole eriti tervislik ega sobi igapäevaseks kasutamiseks. Kuid keegi ei viitsi korra või kaks nädalas maiustustega hellitada. Artikkel räägib kvaliteetse toote valimise nüanssidest, millele tasub tähelepanu pöörata.
Kodused praepannid on mõeldud eranditult toidu praadimiseks - liha, kala, kartulid, pirukad, lühidalt öeldes kõik, mida saab praetud kujul tarbida. Erinevate mudelite vahel pole põhimõttelist erinevust - toote suurus, kuju ja üldine disain erinevad. Fritüür koosneb korpusest, toidunõust ja termostaadiga kütteelemendist. Töötemperatuurid jäävad vahemikku 150–190 kraadi.
Õlikauss
Olulist rolli mängib materjal, millest kauss on valmistatud. Need on valmistatud roostevabast terasest ja alumiiniumist. Alumiiniumil on parem soojusjuhtivus kui roostevabast terasest, kuid tugevuse ja vastupidavuse osas kaotab see suures osas. Tõsiselt, peaksite kaaluma teflonkattega kausi ostmist, see säästab omaniku aega ja närve. Põlenud toidutükid võivad kausi pinnalt eemaldamisel põhjustada tõsiseid ebamugavusi.
Sõltuvalt kogu pere jaoks vajalikust portsjonite arvust tuleks valida kausi mahutavus. Nõu ühe või kahe portsjoni valmistamiseks sobib 0,5–0,7-liitrine kauss. Selle valiku eeliseks on energiatõhusus. Kuid kahe lapsega täielikule perele tuleks valida suurem mahutatav konteiner, vähemalt poolteist kuni kaks liitrit. Mõni sügavkülmikute mudel nõuab teatud määral õlitäitmist, samas kui mõnda saab täita väiksema kogusega. On olemas majandusmudeleid, mille jaoks piisab supilusikatäis õli.
Maht
See parameeter sõltub õli kausi suurusest ja iseloomustab korraga valmistatud toodete massi. Kõige väiksemad mudelid suudavad korraga ära mahutada vaid 250 grammi, mõned kodufritüürid saavad aga kohe pooleteise kilogrammi toiduga hakkama. 3-4 inimese pere jaoks piisab 1-1,2 kilogrammi mahust.
Jõudu
Koduseks kasutamiseks mõeldud praepannide energiatarve on vahemikus 0,8 kuni 2 kilovatti. Sel juhul ei saa kindlalt öelda, kas eeliseks on suur võimsus. Ühelt poolt ei sea madala energiatarbega versioon juhtmestiku kvaliteedile tõsiseid nõudeid ja tarbib vähem elektrit, kuid teisest küljest ei saa nii sügaval praepannil palju praepannu teha - mahud peavad olema väga väikesed. Seetõttu on parim võimalus, kui maja võimaldab juhtmeid ühendada, seade, mille võimsus on umbes 1,5 kW.
Kütteelement, tööpõhimõte
Fritüürites on kahte tüüpi kütteelemente - spiraali või avatud kujul ning kaane all oleva plaadi kujul (suletud tüüp). Tootlikkuse osas pole nende vahel palju vahet, suletud kütteelemendil on vaieldamatu eelis - toidujäätmeid on palju kergem pesta kui spiraalitüüpi. Valdav enamus kaasaegsetest praepannidest on varustatud suletud kütteelemendiga.
Filtrid
Kavandatud filtrid jaotatakse õlifiltriteks ja need kaitsevad lõhna ja suitsu eest. Õlifiltrid tarnitakse eraldi ja nende eesmärk on tagada sama õli korduv kasutamine. Turvafiltrid on varustatud sügavkülmkapiga ja jagunevad mudelist olenevalt eemaldatavateks ja mitte-eemaldatavateks, ühe- ja mitmekihilisteks. Komplektis olevate filtrite kvaliteet mõjutab tõsiselt sügavkülmkapi maksumust.
Samuti väärib tähelepanu sellistele nüanssidele nagu seadme juhtimine (mehaaniline või elektrooniline, esimene on usaldusväärsem ja viimane on mugavam), vaateakna olemasolu ja mugavus, eemaldatavad osad, mille materjalist korpus on valmistatud, samuti toote üldine välimus, kui meeldiv see on silma jaoks.
See hinnang põhineb koduste praepannide kasutamise tulemustel. Tootjate seas on liidrid Philips, AEG, Delonghi ja Tefal. Nende firmade tehnika pole
odavam, kuid kvaliteet maksab rohkem kui kõrge hind.Vähem aktiivseks kasutamiseks on odavamaid võimalusi Vitekilt, Sinbolt, Orionilt ja teistelt ettevõtetelt.
Järgmised mudelid väärivad kasutajate tunnustamist, neile tuleks tähelepanu pöörata ja neid tuleks lähemalt uurida:
- Tefal FF 24;
- Philips HD 6161/00;
- Delonghi F 26237;
- Moulinex AF 1005 Minuto;
- Steba DF 90;
- minifriter Tefal FF2200;
- Philips HD 6159;
- Bomann FFR 1290 CB;
- Polaris PDF 0901.
Kuna artikli autor ei kasutanud ühtegi ülaltoodud mudelit, ei saa ta ühtegi neist paremaks ega halvemaks kommenteerida. Nende probleemidega saavad hakkama need, kes on vähemalt mitut toodet isiklikult testinud ja oskavad võrrelda, loendis loetletakse kasutajate sõnul ainult need mudelid, mis väärivad tähelepanu. Ülaltoodud mudelite kirjeldused koos nende eeliste ja puudustega on saadaval veebipoodide veebisaitidel, mis tegelevad rasvade praepannide müügiga, samuti asjakohaste teemade foorumitel.
Jäta Oma Kommentaar