Paljudele kohvimasinatele hästi teadaolevad tooted pole odavad ja samal ajal pole kodus kasutamiseks eriti mugavad. Tilgutatava kohvimasinaga valmistatud kohv pole kõigi jaoks populaarne. Turk on tülikas äri. Kas selle aromaatse joogi austajatele on mõni alternatiiv?
Geisri kohvimasin
Geisritüüpi kohvikann - see on parim võimalus joogi valmistamise hinna, kvaliteedi ja mugavuse osas. Sellised alumiiniumist kohvimasinad olid juba NSV Liidu päevil.
Seadme leiutas 1933. aastal itaallane Bialetti. Just tema lõi ettevõtte, mis toodab täna peaaegu kõiki seda tüüpi kohvimasinaid turul.
Tänapäeval tähendavad nimed "Bialetti kohvimasin" ("Moka kohvimasin") ja geisrikohvimasinat ühte seadet. Tänapäevani peetakse "Bialetti" geiser-tüüpi kohvimasinate parimaks kaubamärgiks. Tal on lakooniline kaheksanurkne disain ja 2-osaline korpus. See sai kohe populaarseks kogu Euroopas ja ilmus koheselt peaaegu igas köögis. Eriti hindasid itaallased seda, kus sellest sai isegi omamoodi riigi sümbol.
Üllatavalt kanti “Bialetti kohvimasin” isegi Guinnessi rekordite raamatusse kui kõige kuulsam kohvipruulimismasin maailmas.
Sellistes kohvimasinates valmistatakse enamasti musta kohvi, ehkki mõned suudavad teha cappuccinot. Siis on need lisaks varustatud piimavahustiga. Millised on seda tüüpi kohvikannude plussid ja miinused? Selle kohvi valmistamise meetodi vaieldamatu eelis on see, et selle tagajärjel ei teki sadet (paksu), nii et te ei pea enam arvama. Kuid miinuseid peaaegu pole.
Kuidas on geiser-tüüpi kohvimasin korraldatud ja töötab?
Seade koosneb 3 põhiosast: ülemine (kohvi jaoks), alumine (vee jaoks) ja keskmine (küna, vee juhtimiseks alt üles).
Geisri kohvimasina põhimõte seisneb selles, et jahvatatud terad valmistatakse selles rõhu all oleva kuuma veega. See läbib lihtsalt pressitud jahvatatud kohviube, kuid alt ülespoole.
Selliselt ebaharilikus järjekorras möödudes muudab vesi joogi maitse aromaatsemaks ja küllastunumaks kui tavaline üleminek ülalt alla nagu tilgutites. Selleks keeb see kõigepealt alumises osas ja saadud aur surub ülejäänud vee üles. Vesi läbib kohvi ja voolab seejärel läbi toru ülemisse kaussi. Liigse vee väljumiseks on hädaolukorra auruklapp juba auru kujul.
Geisri kohvimasinas kohvi valmistamise omadused
Kohvimasinat "Bialetti" on üsna lihtne kasutada. Kuid selleks, et see teid kauem teeniks, peate siiski järgima mõnda lihtsat reeglit.
Geiseri kohvimasina kasutamise reeglid:
- Valage seadme põhja vett. Samal ajal ei tohiks selle tase ületada maksimaalset lubatavat (liikuda mööda seadme sees olevat joont).
- Vala jäme kohv filtrisse ülaosale, olenemata joogi vajalike portsjonite arvust.
- Kinnitage seadme ülaosa ülalt.
- Pange kohvikann pliidile. Proovige seda joogi tegemise ajal mitte avada.
Kasulikud näpunäited kohvi valmistamiseks Bialetti kohvimasinas
Kvaliteetse joogi saamiseks ja seadme purunemiseks peate:
- Kasutage kindlasti kohviube ainult jämedalt jahvatatud, et mitte ummistada filtrit ja saada suurepärase tulemuse.
- Selleks, et kohvi ei põletaks, valmistage see väikseima põleti ja keskmise kuumutamise režiimis.
- Niipea kui jook voolab ülemisse ossa, saate selle tulelt eemaldada, siis ei kuumene see üle.
- Ärge laske seadmel nuusata, see mõjutab joogi kvaliteeti.
- Pärast keetmist võib alumisse kaussi jääda pisut vett.
- Kangemat jooki soovides võite kohvi tampida.
- Ostes valige mudel rangelt vajaliku arvu tasside jaoks ja mitte "varuks".
- Veekogus peaks olema piisav, ülejäägiga hädaabiklapp töötab, kohvi puudumisel see ei joo piisavalt.
- Kasutage seadet ettenähtud otstarbel: ärge pange sellesse midagi muud kui jahvatatud kohv ja vesi.
Hooldus ja puhastamine
Bialetti kohvimasina eest hoolitsemine pole keeruline.
Geisrite kohvikannu hooldamise põhireeglid:
- Pärast iga kasutamist tuleb see pesta.
- Seadet on lubatud pesta nõudepesumasinas, alumiiniummudelitega seda teha ei ole soovitatav.
- Pesemisel ärge kasutage keemilisi ja abrasiivseid tooteid, eriti alumiiniumimudelite jaoks.
- Avariventiili on soovitatav aeg-ajalt puhastada (2 korda aastas), kui see pole spetsiaalse süsteemiga varustatud.
- Kummist filtritihend võib aja jooksul kuluda ja hakata läbi auru laskma. Sel juhul peate selle asendama.
Elektrilised juhtumid
Millised on Bialetti Moka kohvimasinate erinevad mudelid? Toimimispõhimõte on kõigil sama. Seadmed võivad erineda mahu (40-1000 ml), korpuse materjali (alumiinium, roostevaba teras, klaas, keraamika) ja mitmekesise kujunduse poolest. Seda kindla ajalooga klassikalist kohvikannu toodavad paljud ettevõtted erinevates riikides.
Elektrilised kohvimasinad
Klassikalise kohvimasina elektrimudelid - See on täiustatud ja paljudele väga mugav võimalus. Need erinevad tavalistest kütteelemendi olemasolu tõttu.
Samal ajal sarnanevad nad elektrilise veekeetjaga, mille alust saab pöörata. Sellise seadme märkimisväärne pluss on ilmne: te ei pea joogi valmistamist jälgima, teil on vaba aega muude asjade jaoks.
Mõnel valikul on isegi taimer ja saate määrata toiduvalmistamise aja, mis on väga mugav.
Kuid miinus on see, et elektripistik pole alati käepärast. Lisaks on seadme taaskasutamine võimalik alles pärast jahutamist. Elektrimudelid on palju kallimad kui tavalised.
Selle tulemusel leiab paljude paljude turul olevate mudelite seast välimus ja optimaalsed kulud selle, mis talle meeldib. Geisrite kohvikannu saate osta mitte ainult kodumasinate kauplustes, vaid ka veebiturgudel.
Jäta Oma Kommentaar