Tõenäoliselt mõtlesid kõik suitsuküttega suitsuahju ostmisele. Tema abiga saate suitsetada kala, liha ja luua kodus maitsvaid roogasid. Pealegi nõuab kuum suitsetamine külma versiooniga võrreldes palju vähem aega. Enamikul juhtudel võivad suitsuahju kulud olla põhjendamatult suured, nii et peaksite kaaluma selle loomist improviseeritud materjalidest.
Meie artiklis räägime sellest, kuidas seda seadet pesumasinast kokku panna. See artikkel on eriti asjakohane neile, kellel on vanu seadmeid, mis on rikke saanud. Ärge kiirustage seda visata, see võib olla mõeldud taaskasutamiseks.
Alustuseks kaaluge kõige lihtsamat varianti suitsuahju loomiseks masinast, mille tööks on aktivaator. Põhikorpus on valmistatud roostevabast terasest, mis annab konstruktsioonile tugevuse ja ei lase metallil reageerida toidutoodetega. Suitsuahju loomiseks peate toimima järgmiselt.
- Pöörake pesumasin tagurpidi, eemaldage kõik tarbetud konstruktsiooni osad, jätke ainult sisemine korpus.
- Keevitusmasina abil sulgege kõik kapi põhjas olevad avad.
- Mugavuse huvides tehke külje alumises osas auk, et suitsetamise ajal puitlaastud visata.
- Paagi sees tehke spetsiaalsed kinnitused grilli hoidmiseks, sellele asetatakse tooted.
- Asetage grill sees ja kinnitage see. Lihtsam variant oleks metallvarraste kasutamine, mis toimiksid kandekonstruktsioonina.
Pärast kõigi toimingute tegemist võite suitsuahju kasutada ettenähtud otstarbel. Pärast esimest kasutamist saate disaini viimistleda, mugavuse huvides elemente lisada. Võite mõelda ka konstruktsiooni tule kohale paigaldamise üksikasjadele.
Tähelepanu! Töö teostamiseks vajate mehaaniliste kahjustusteta, aukude ja mõlgedeta ühes tükis ümbrist. Enne töö alustamist ärge unustage paaki põhjalikult loputada ja loputada seda keeva veega, et eemaldada liigne mustus ja mikroorganismid.
Soovi korral saate suurendada töövõime mahtu ja parandada disaini. Selleks peate kasutama kahte pesumasinate mahutit. Sel juhul on juhtumi parandamiseks kaks võimalust. Töö lõpetamiseks kasutage järgmist kava:
- Valmistage ette kõik vajalikud osad ja tööriistad. Puhastage masinate paagid eelnevalt.
- Ühendage kaks mahutit keevitusseadmega. Sel juhul jäta ülaosa lahti, selleks on vaja sellele spetsiaalne kate teha.
- Pärast seda järgige kõiki ülalkirjeldatud samme. Tehke kinnitusdetailid, paigaldage grill.
Selline konstruktsioon vajab ka lahtist tuld, mille peal laastud haisevad ja annavad suitsu toodete kuumaks suitsetamiseks. Selle disaini eeliseks on suur suurus ja võimalus küpsetada korraga mitu portsjonit toodet, mis kiirendab protsessi märkimisväärselt. Kuid suitsuahju mõõtmed on palju suuremad - see valik sobib suurepäraselt suvilatesse.
Kui teile meeldib reisida ja piknikule minna, peate arvestama suitsumaja miniversiooniga. Sellist toodet saab luua tavaliste pesumasinate abil. Tööks on vaja ainult trummi. Kui teil on sobiv osa, võite alustada tööd. Kasutage mugavuse huvides järgmist plaani:
- Eemaldage trummel masinast, eemaldage kõik üleliigsed osad.
- Pärast seda sulgege põhi ja ülemine osa keevitusmasina abil metallplaatidega.
- Tehke küljele väike auk, et trumli sees tekiks tulekahju.
- Võite teha spetsiaalse ukse, mis paigaldatakse väikestele hingedele. See tagab kiire ja mugava juurdepääsu tulele.
- Samuti on vaja teha auk toru kaudu suitsu eemaldamiseks.
See valik näeb välja nagu pliit, tööpõhimõte on samuti sarnane. Konstruktsiooni peal piisab grilli paigaldamiseks konksude abil. Pärast seda võite alustada suitsetamisprotsessi.
Tähelepanu! Grilli saab paigaldada trumli sisse või asetada kaane peale.
Soovi korral saate protsessi automatiseerida - see säästab teid vajadusest pidevalt kontrollida temperatuuri paagi sees ja lisada tulele hakkepuit. Selleks kasutage kütmiseks elektrilist mähist. Elektrilise suitsuahju saate luua järgmise plaani kohaselt:
- Paigaldage välise perimeetri ümber elektrispiraal, kinnitage see spetsiaalsete poltidega.
- Toiteallikaga edasiseks ühendamiseks kinnitage spiraalile spetsiaalne elektrijuhtme.
- Ühendage seadmed võrguga, vajadusel kohandage adapterite abil voolu tugevust ja võimsust.
Järgmine küpsetusprotsess viiakse läbi standardina. Toit asetatakse traatraamile, mida suitsutatakse saepuru ja hakkpuidu suitsutamise teel.
Vooluringi toide peaks olema umbes 1 kW. Kui kahtlete oma võimetes, usaldage asi professionaalile. Elektriga töötamine võib olla ohtlik.
Jäta Oma Kommentaar